Confiture de coings et pommes.
Confiture de coings et pommes, ingrédients :
- 1 kg de coings nettoyés
- 500 g de pommes pelées
- 750 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 150 ml d'eau
Confiture de coings et pommes, préparation :
- Lavez les coings et les pommes, nettoyez-les, coupez-les, ne les épluchez pas et mesurez-les.
- Mettez les coings, les pommes, le sucre et l'eau dans une casserole. Cuire à température modérée pour que les coings et les pommes ramollissent et que le liquide bout un peu.
- Retirer du feu, mélanger avec un mixeur plongeant ou un mixeur.
- Remettre sur le feu et cuire à température modérée en remuant constamment jusqu'à l'obtention de l'épaisseur désirée.
- C'est fait lorsque le soudeur laisse une marque au fond de la casserole. Ou alors sortez une cuillerée de confiture, mettez-la sur un plateau, laissez-la refroidir, faites un trait avec la cuillère et si le trait reste, la confiture est cuite. Vers la fin de la cuisson, ajoutez le sucre vanillé.
- Mettez les bocaux lavés et séchés au four, allumez-le à 100 C, au bout d'une demi-heure environ, sortez les bocaux, laissez-les refroidir un peu, pendant quelques minutes.
- Versez la confiture tiède dans des bocaux chauds.
- Remettez les bocaux dans le four éteint (et encore chaud) et laissez-les reposer environ une demi-heure.
- Sortez-les, fermez-les bien, enveloppez-les dans une serviette et laissez-les refroidir complètement.
- Profitez du goût !
Jelena Nikolić
LIRE : OÙ PUIS-JE ACHETER LE LIVRE RECETTES TRADITIONNELLES DE LA CUISINE SERBE MAISON ?
En savoir plus:
Le portail en ligne Recipes and Kuvar est classé parmi les TOP 50 des sites Web en Serbie !
Si vous êtes intéressé par tous les nôtres récepti, cliquer sur le lien: RECETTES. Collections des meilleurs recettes de nos associés se trouvent dans la section cuisinier, si vous souhaitez en savoir plus, cliquez sur le lien : CUISINER. Si vous souhaitez voir notre première page, cliquez sur le lien : RECETTES ET CUISINE EN LIGNE.
Ne manquez aucune recette - Recettes et livre de cuisine en ligne sur Facebook. Restez à l'écoute, suivez les notifications Twitter des recettes et des livres de recettes !
