Confiture de pommes et d'aronia – une très bonne association de fruits.
Confiture de pommes et d'aronia - Dana Drobnjak - Recettes et livre de recettes en ligne
Confiture de pommes et d'aronia - une très bonne combinaison de fruits.
Confiture de pommes et d'aronia, ingrédients :
- 3 kg de pommes
- 500 gr aronia
- 5 dl d'eau
- 1 kg de sucre
Confiture de pommes et d'aronia, préparation :
- Épluchez les pommes et coupez-les en morceaux, nettoyez les tiges de l'aronia, lavez et égouttez-les bien.
- Mettez les fruits dans un bol, versez 5 dcl d'eau et laissez cuire 20 minutes.
- Broyer les fruits cuits en pulpe à l'aide d'un mixeur plongeant, ajouter 1 kg de sucre et cuire environ 40 minutes (cela dépend de l'épaisseur de la confiture) à feu vif en remuant constamment.
- Versez la confiture chaude dans les bocaux (pendant la cuisson de la confiture, nous avons chauffé les bocaux 30 minutes dans un four chauffé à 100 degrés. Fermez les bocaux avec des bouchons métalliques, mettez-les dans un four chauffé à 100 degrés, faites-les chauffer 10 minutes , puis éteignez le four et laissez refroidir les bocaux dans le four.
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