Endive au thon - l'endive est considérée comme un type de laitue, mais il serait probablement plus correct de la considérer comme de la chicorée. Elles ont la même origine : la chicorée sauvage qui pousse encore sur les rives de la Méditerranée et est originaire d'Inde.
Ce légume au goût légèrement amer n’est pas très connu dans notre pays. Bien qu'elle puisse remplacer la salade de tête, son application a des propriétés beaucoup plus larges.
La valeur énergétique de l’endive est nettement supérieure à celle de la laitue car elle est plus riche en protéines.
Endive au thon - Jadranka Blažić - Recettes et livre de cuisine en ligne
Endive au thon - L'endive est considérée comme un type de laitue, mais il serait probablement plus correct de la considérer comme de la chicorée. Elles ont la même origine : la chicorée sauvage qui pousse encore sur les rives de la Méditerranée et est originaire d'Inde.
- 1 morceau d'endive (plus petit)
- 1 boîte de thon de l'eau
- 1 morceau de concombre (plus petit)
- feuilles vertes)
- so
- castor
- jus de citron
- huile d'olive (quelques gouttes)
- Séparez les feuilles d'endive.
- Égouttez le thon de l'eau et hachez-le.
- Râpez un petit concombre sur une râpe grossière, hachez les feuilles de céleri.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre, du jus de citron et un peu d'huile d'olive. Mélangez bien le tout et remplissez les feuilles d'endive.
- Cette endive avait exactement le même goût que la laitue, sans aucune trace d'amertume. Dans l’ensemble, le goût était agréable.
En savoir plus:
Si vous êtes intéressé par toutes nos recettes, cliquez sur le lien : RECETTES. Les collections des meilleures recettes de nos collaborateurs se trouvent dans la section cuisinier, si vous souhaitez en savoir plus, cliquez sur le lien : CUISINER. Si vous souhaitez voir notre première page, cliquez sur le lien : RECETTES ET CUISINE EN LIGNE. Si vous souhaitez voir tous les textes de la catégorie Chrono nutrition, cliquez sur le lien : RÉGIME CHRONO. Si vous souhaitez voir toutes les recettes de la catégorie Chrono nutrition, cliquez sur le lien RECETTES DE CUISINE CHRONO.
Ne manquez aucune recette - Recettes et livre de cuisine en ligne sur Facebook. Restez à l'écoute, suivez les notifications Twitter des recettes et des livres de recettes !
