Réfrigérateurs de chefs célèbres - nom original : Inside Chefs' Fridges - photo TASCHEN © 2015
Réfrigérateurs de chefs célèbres - nom original : Inside Chefs' Fridges - photo TASCHEN © 2015

Il y a toujours, même une petite possibilité, que quelque chose réveille le voyeur endormi en nous. La presse « jaune » est toujours à la recherche de moyens de jeter un œil sur la vie, les appartements, les sacs et les sacs à main de personnes célèbres du monde entier. Au début de l'automne, un livre est paru Dans le réfrigérateur du chef (Réfrigérateurs de chefs célèbres), qui a éveillé le voyeur mentionné chez tous ceux qui aiment cuisiner et qui nous apporte une vue unique sur l'intérieur des réfrigérateurs de chefs célèbres !

Les auteurs, Adrian Moore, écrivain et directeur adjoint de la réception de l'hôtel Mandarin Oriental Paris, et Carrie Solomon, écrivain et photographe, ont choisi de nous montrer l'intérieur des réfrigérateurs de 40 chefs célèbres dans leur livre. Le contenu de leurs réfrigérateurs révèle des ingrédients étranges et locaux, faisant parfois allusion aux ingrédients mystérieux de certains plats célèbres, que de célèbres chefs gardent jalousement. Certains d’entre eux sont organisés dans les moindres détails et d’autres, étonnamment, n’ont aucun sens de l’organisation. Pour certains, un réfrigérateur est un moyen de se présenter de la meilleure façon possible, ainsi que les aliments qu'ils préparent, comme s'ils étaient dans leur restaurant et non à la maison.

Réfrigérateurs de chefs célèbres - nom original : Inside Chefs' Fridges - photo TASCHEN © 2015
Réfrigérateurs de chefs célèbres - nom original : Inside Chefs' Fridges - photo TASCHEN © 2015

Le duo d'auteurs a passé plus d'un an à parcourir l'Europe pour rendre visite à tous les chefs célèbres qui ont participé à la création de ce livre insolite et qui totalisent 60 étoiles Michelin pour leurs réalisations culinaires. Chaque réfrigérateur est présenté avec une superbe photo, accompagnée de commentaires intéressants sur chaque ingrédient. Un livre Réfrigérateurs de chefs célèbres (nom de l'original Dans les réfrigérateurs du chef, publié par TASCHEN © 2015), sera l'un des best-sellers préférés dans la période à venir, nous en sommes sûrs.

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