Galettes à l'odeur de citron et de semoule de maïs - je ne savais pas vraiment quel goût cela aurait, mais je voulais l'essayer. Ils sentent bon et sont croustillants, comme on les aime.
Galettes au parfum de citron et farine de maïs, ingrédients :
- 3 morceaux d'oeufs
- 150 grammes de matières grasses
- 100 grammes d'huile
- 1 dl de lait
- 250 grammes de sucre
- le zeste d'1 citron
- 100 grammes de farine de maïs blanc
- 700 grammes de farine de blé
- 1/2 levure chimique
Galettes à l'odeur de citron et farine de maïs, préparation :
- Battez les œufs avec la graisse, ajoutez l'huile et le sucre. Remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
- Ajouter le lait, le zeste de citron râpé. Mélanger les deux farines avec la levure chimique et pétrir la pâte.
- Des galettes dures sont obtenues à partir de cette pâte. si vous aimez les molles, vous devez ajouter au moins encore 2 dl de lait, car la pâte ressemble à une pâte à crêpes.
- Faites chauffer le moule et enfournez les galettes.
Gvozdena Zivković
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