Gazelini roščići - une merveilleuse recette de la cuisine marocaine dans ma cuisine aujourd'hui. Ce sont des biscuits en forme de croissant fourrés à la pâte aux amandes ou aux dattes, de l'eau de rose ou de l'eau de fleur d'oranger est ajoutée à la pâte.
Roščići de Gazelle, ingrédients :
- 400 grammes de farine
- 100 g d'amandes blanchies moulues
- 150 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de sucre vanillé
- 2 cuillères à soupe d'eau de rose
- 1 oeuf
- une pincée de sel
Déposer:
- 100 g de poudre d'amandes blanchies
- 100 g de sucre
- 50 g de beurre
- cannelle au goût
- 2 cuillères à soupe d'eau de rose
Roščići de Gazelle, préparation de la garniture :
- Mélangez les amandes avec le sucre, le beurre et un peu de cannelle.
- Ajouter l'eau de rose et mélanger en un mélange épais.
Les roščići de Gazela, préparation de la pâte pour les roščići :
- Battre le beurre à température ambiante avec le sucre, le sucre vanillé et l'œuf.
- Fouetter pour obtenir une masse mousseuse.
- Ajouter le sucre vanillé et l'eau de rose.
- Ajoutez la poudre d'amandes et le reste de la farine.
- Pétrir une pâte fine et lisse.
- Laissez la pâte refroidir au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
- Étalez une pâte fine et coupez-la en cercles.
- Mettez un peu de garniture aux amandes sur le cercle du bas, puis recouvrez d'un autre cercle.
- Avec un verre ou un petit moule en métal, découpez 4 petits croissants.
- Faites de même avec le reste de la pâte.
- Disposez les croissants coupés sur du papier sulfurisé et enfournez à 150 degrés pendant 20 minutes.
- Faites attention à ne pas brûler.
- Les roščići de la Gazelle doivent être blancs.
- Roulez le roščiće cuit au four en poudre.
- Le remplissage du roščići peut également être composé de dattes.
Diane Popović
LIRE : OÙ PUIS-JE ACHETER LE LIVRE RECETTES TRADITIONNELLES DE LA CUISINE SERBE MAISON ?
En savoir plus:
Les meilleures recettes sur l'application Android pour votre téléphone mobile ou votre tablette !
Le portail en ligne Recipes and Kuvar est classé parmi les TOP 50 des sites Web en Serbie !
Si vous êtes intéressé par tous les nôtres récepti, cliquer sur le lien: RECETTES. Collections des meilleurs recettes de nos associés se trouvent dans la section cuisinier, si vous souhaitez en savoir plus, cliquez sur le lien : CUISINER. Si vous souhaitez voir notre première page, cliquez sur le lien : RECETTES ET CUISINE EN LIGNE.
Ne manquez aucune recette - Recettes et livre de cuisine en ligne sur Facebook. Restez à l'écoute, suivez les notifications Twitter des recettes et des livres de recettes !
