Boeuf aux bananes - Marina Ignjatović
Boeuf aux bananes – un goût inhabituellement agréable.
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Boeuf aux bananes - Marina Ignjatović
- 4 steaks de boeuf
- 1 tête d'oignon
- 1 carottes
- 1 banane
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 1 dl de jus de tomate
- 1 dl de vin rouge
- épice sèche aux herbes
- castor
- laurier
- persil
- un atterrissage
- Pavlaka
- Hachez finement l'oignon et la carotte et faites-les revenir dans l'huile. Coupez la viande en cubes, ajoutez les herbes sèches et la moutarde, mélangez bien le tout, mélangez avec l'oignon et faites revenir.
- A mi-cuisson, ajoutez la banane hachée, le jus de tomate, le poivre et le laurier et laissez mijoter jusqu'à ce que tout le liquide s'évapore, puis ajoutez le vin. Laisser mijoter la viande jusqu'à ce qu'elle devienne tendre et que tout le liquide s'évapore partiellement.
- Servir la viande finie dans une assiette et saupoudrer de persil et de crème sure.
