Halva grecque – halva grecque originale ;), selon la recette d'Aggelosa Ypokamisasa.
Halva grecque selon la recette d'Aggelosa Ypokamisasa - Kristina Gašpar - Recettes et livre de cuisine en ligne
Halva grecque – halva grecque originale ;), selon la recette d'Aggelosa Ypokamisasa.
- 150 g de beurre (ou d'huile d'olive)
- 300 g de semoule grossière
- 450 g de sucre
- 600 ml d'eau
- épluchure d'orange
- 1 bâton de cannelle
- arôme de vanille
- raisins secs (n'importe quelle quantité)
Pour la décoration :
- feuilles de menthe fraîche
- noix concassé
- raisins secs
- de
- Faire fondre le beurre sur une plaque chauffante, puis ajouter la semoule. Faire sauter jusqu'à ce que la semoule devienne brun doré. Faites attention à ce que la semoule ne brûle pas.
- Pendant que la semoule frit, faites cuire le sirop.
- Ajoutez le sucre et l'eau, puis ajoutez les raisins secs, la cannelle et le zeste d'orange râpé. Lorsque le sirop est prêt, ajoutez l'arôme vanille et retirez le bâton de cannelle.
- Le sirop ne doit pas être bouilli longtemps, à basse température pendant environ 10 minutes. Ce temps est suffisant pour faire frire la semoule, également à basse température.
- Retirez le sirop du feu et laissez-le reposer un moment, presque quelques secondes, puis versez-le sur la semoule et mélangez.
- Laissez reposer la halva pour que les ingrédients se déposent, c'est-à-dire sirop imbibé de semoule. La poêle doit être recouverte d'un linge,
- Les ingrédients se rassembleront en quelques minutes.
- Après cela, servez le halva, vous pouvez le mettre dans de petits bols ou le verser dans un récipient plus grand, et quand il refroidit un peu, coupez-le en morceaux.
- La halva grecque peut être servie chaude ou froide.
- Décorez le halva avec les ingrédients répertoriés recommandés par Aggelos Ypokamisas.
- Je n'avais pas de feuilles de menthe, alors je les ai remplacées par des morceaux d'écorces d'orange. Ne mettez pas beaucoup de miel car votre gourmandise sera trop sucrée. Vous pouvez mettre du miel sur l'assiette pour la décoration, mais vous pouvez également saupoudrer de halva pour l'arôme.
En savoir plus:
Les meilleures recettes sur l'application Android pour votre téléphone mobile ou votre tablette !
Le portail en ligne Recipes and Kuvar est classé parmi les TOP 50 des sites Web en Serbie !
Si vous êtes intéressé par tous les nôtres récepti, cliquer sur le lien: RECETTES. Collections des meilleurs recettes de nos associés se trouvent dans la section cuisinier, si vous souhaitez en savoir plus, cliquez sur le lien : CUISINER. Si vous souhaitez voir notre première page, cliquez sur le lien : RECETTES ET CUISINE EN LIGNE.
Ne manquez aucune recette - Recettes et livre de cuisine en ligne sur Facebook. Restez à l'écoute, suivez les notifications Twitter des recettes et des livres de recettes !
