Ragoût gastronomique - Suzana Mitić
Goulasch gourmand - Beaucoup de légumes et de viande constituent un excellent déjeuner que tout le monde aime.
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Ragoût gastronomique - Suzana Mitić
Ragoût gastronomique - beaucoup de légumes et de viande constituent un excellent déjeuner que tout le monde aime.
- 500 g de porc
- 2 oignons
- 2 Vecesargareps
- 1 céleri-rave
- 1 personne racine
- 2 dl de tomates moulues
- 3 poivrons frais
- 1 piment fort
- épice sèche aux herbes
- goût solipo
- une pincée d'épice
- menthe poivrée
- 2 cuillères de farine
- feuille de malopersun
- menthe poivrée
- un peu
- Faites revenir l'oignon finement haché dans l'huile jusqu'à ce qu'il devienne jaune doré.
- Ajouter la viande coupée en gros morceaux.
- Faites cuire le tout en ajoutant de l'eau de temps en temps.
- Coupez les carottes, le céleri et les panais en cubes et ajoutez-les au ragoût.
- Ajoutez ensuite la tomate moulue et le poivron coupé en lanières.
- Ajoutez des épices selon vos envies.
- Laisser mijoter en ajoutant occasionnellement de l'eau.
- Vers la fin, mélangez la farine avec un peu d'eau et ajoutez-la au goulasch.
- Il faut laisser mijoter encore 10 minutes à feu doux.
- Retirer du feu et ajouter le persil finement haché.
- Essayez-le et profitez-en.
