Gužvice - couronnes de feuilles de vigne - Snežana Kitanović
Gužvice - couronnes de feuilles de vigne – une spécialité du pays de Pirot, servie avec du lait caillé maison.
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Gužvice - couronnes de feuilles de vigne - Snežana Kitanović
Gužvice - feuilles de vigne - une spécialité de la région de Pirot, servie avec du lait aigre fait maison.
- 30 feuilles de vigne
- 1/2 kg. oignon noir
- 300 gr. poireau
- 1 tasse de riz
- un atterrissage
- Végéta
- poivre de Cayenne
- Faire revenir l'oignon et le poireau dans l'huile, puis ajouter le riz, le sel et le piment de la Jamaïque et faire revenir encore un peu.
- Déposez une cuillère à café de farce sur une feuille de vigne et roulez-la en triangle.
- Placez les boulettes dans une casserole, versez de l'eau dessus et laissez cuire environ 45 minutes.
- Ensuite, saupoudrez d'huile et de piment de la Jamaïque, versez sur les crackers et mettez au four pour cuire.
