Tarte au sarrasin à base de pure farine de sarrasin.
Tarte au sarrasin, ingrédients :
Ingrédients requis pour la garniture :
- 500 g de fromage jeune
- 150 g de crème jeune
- 3 oeufs
- Mélanger le fromage et la crème, ajouter les œufs et bien mélanger
Ingrédients nécessaires pour les crêpes :
- 4 œufs
- 400 ml de lait
- 6 cuillères pleines de farine de sarrasin
- 6 cuillères à soupe d'huile
- Sel au goût
Tarte au sarrasin, préparation :
- Battez les œufs avec le lait, ajoutez le sel, l'huile et la farine de sarrasin.
- Laissez reposer le mélange fouetté pendant 1 heure.
- Cuire les crêpes et laisser refroidir.
- Remplissez les crêpes refroidies de garniture au fromage et à la crème.
- Mettez 3 cuillères de garniture sur chaque crêpe et ainsi de suite jusqu'à ce qu'il y ait de la garniture et des crêpes.
- Cuire au four 40 minutes à 180 degrés.
- Agréable!
En savoir plus:
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