Pain sans levure, le mélange est le même que pour le priganice, seulement cette fois j'ai fait du pain, petit, mais il s'est avéré excellent. Uniquement de la farine, du sel et de l'eau, pas de levure, pas de bicarbonate de soude, pas de levure chimique...
Je peux écrire librement que c'est bon et que personne ne s'est cassé les dents.
Pain sans levure, ingrédients :
- 200 g de farine blanche,
- 200 g de farine de sarrasin,
- 1 cuillère à café de sel et
- eau tiède si nécessaire.
Pain sans levure, préparation :
- Mélangez les deux types de farine, salez et ajoutez de l'eau tiède en remuant constamment. La pâte doit être molle.
- Laissez reposer la pâte pendant quelques heures.
- Allumez le four à 200 degrés, graissez le moule, saupoudrez-le de farine et mettez-le au four chauffé pour cuire.
- Utilisez un bâton en bois pour vérifier si le pain est cuit.
Verica Poznanović
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