Pain de Hilandar circule dans le monde. Selon la croyance, il fait le bonheur de toute la famille où il est pétri. Ce pain n'est pétri qu'une seule fois dans la vie et peut être consommé indéfiniment.
La pâte est divisée en quatre parties, gardez une partie pour vous et partagez les trois autres avec vos proches. Le pain cuit au four n'est pas sorti de la maison, il est uniquement servi aux invités. J'ai reçu la pâte pour ce pain de ma meilleure amie dès ma plus tendre enfance. La pâte ne doit pas entrer en contact avec le fer, mais se conserve dans un récipient en verre ou en porcelaine au frais ou au réfrigérateur. Le pain cuit au four ne se conserve pas au réfrigérateur.
Pain de Hilandar - Ljiljana Stanković - Recettes et livre de cuisine en ligne
Le pain de Hilandar circule dans le monde entier. Selon la croyance, il fait le bonheur de toute la famille où il est pétri. Ce pain n'est pétri qu'une seule fois dans la vie et peut être consommé indéfiniment.
- 500 gr. sucre
- 0,5 dl. lait
- 500 gr. farine
- 250 gr. farine
- 2,5 dl. huile
- 3 morceaux de pomme (râpée)
- 0,5 sachet de levure chimique
- 0,5 sachet de bicarbonate de soude
- 0,5 cuillères à café de cannelle
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 poignée de raisins secs
- 2 poignées de noix (hachées)
- 100 gr. cuisiner des chocolats
- Lundi : ajoutez 250g à la pâte que vous avez reçue. ne mélangez pas le sucre.
- Mardi : ajouter 2,5 dl. lait, remuer.
- Mercredi : ajoutez 250g. farine, ne pas mélanger.
- Jeudi : pétrir la pâte matin, midi et soir.
- Vendredi : ajoutez 250 g. farine, 250 g. sucre, 2,5 dl. lait, remuer.
- Samedi : mélanger et diviser en quatre parts. Les trois parties sont placées dans des récipients en plastique avec couvercles et distribuées le samedi et le dimanche.
- Dimanche : 250 g sont ajoutés à la quatrième partie réservée. farine, 2,5 dl. huile.
- 3 œufs, pommes râpées, chocolat au goût, sucre vanillé, bicarbonate de soude, cannelle, levure chimique, 2 poignées de noix hachées, raisins secs et bien mélanger le tout. Versez la pâte dans une plaque recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four à une température de 180 degrés pendant environ 20 minutes.
- Vous envoyez la recette avec la pâte. Si personne ne vous a proposé la pâte, vous pouvez être le premier à commencer à mélanger et à étaler davantage. Bonne chance!
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