Pain au miel.
Pain au miel, ingrédients :
- 280ml d'eau,
- 2 cuillères à soupe de miel,
- 2 cuillères à soupe d'huile,
- 1 cuillère à café de sel,
- 1 cuillère à café de sucre,
- 1 sachet de levure sèche je
- 800 g de farine.
Pain au miel, préparation :
- Mélangez la levure avec le sucre et l'eau tiède, puis laissez agir environ 10 minutes.
- Lorsqu'il mousse, ajoutez progressivement la farine et tous les autres ingrédients, le miel, l'huile, le sel et la farine.
- Laissez-le lever dans un endroit chaud pendant environ une heure.
- Après cela, sortez-le sur une surface farinée et pétrissez-le bien avec vos mains.
- Mettez-le dans un moule à pain graissé, puis mettez-le au four chauffé à 180 degrés et faites cuire environ 30 minutes couvert du couvercle, et avant la fin de la cuisson, retirez le couvercle pendant environ 10 minutes.
- Une fois cuit, démoulez-le et laissez-le refroidir, puis enveloppez-le dans un linge en coton.
J'ai séparé environ 300g de pâte et j'ai fait un scone aux coings et aux raisins.
Verica Poznanović
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