Pain.
Pain, ingrédients :
- 300 ml d'eau tiède,
- 350 g de farine,
- 20 g de levure fraîche ou un sachet de levure sèche,
- 1 cuillère à café de sucre,
- 1 cuillère à café de sel,
- 100 ml d'huile et
- plus de farine pour façonner.
Pain, préparation :
- Dissoudre la levure en poudre et le sucre dans l'eau tiède, puis mélanger. Ajouter la farine et mélanger constamment. Ajouter 50 ml d'huile en mélangeant. La masse doit être fine. Lorsque vous avez bien travaillé la pâte avec une cuillère, pour qu'il n'y ait pas de grumeaux, ajoutez le reste de l'huile, puis mélangez le tout et laissez lever 30 à 60 minutes, la masse doit doubler de volume.
- Allumez le four pour chauffer jusqu'à 220 degrés, pendant ce temps saupoudrez de farine sur le plan de travail et étalez la pâte.
- Ajoutez la farine avec vos mains et façonnez la pâte, mettez la pâte dans un moule que vous aurez préalablement graissé et saupoudré de farine et mettez-la immédiatement au four jusqu'à ce qu'elle prenne une couleur marron clair, c'est-à-dire jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
- Enveloppez le pain cuit dans un torchon et laissez-le refroidir un peu, puis servez.
Verica Poznanović
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