Mon pain aujourd'hui.
Pain, ingrédients :
- 0,5 kg de farine
- 0,5 dl d'huile
- 2,5 dl d'eau
- 1 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 15 g de levure (1/3) cube
Pain, préparation :
- Ajouter le sucre et la levure dans l'eau tiède, dissoudre en remuant, ajouter l'huile. Mélangez le sel à la farine et pétrissez la pâte. Si nécessaire, ajoutez plus de farine et pétrissez jusqu'à ce que la pâte ne colle pas à vos mains.
- Beurrez le plateau, façonnez le gâteau et placez-le dans le plateau. Faites des coupes sur le scone avec un couteau dentelé.
- Couvrir de papier d'aluminium et laisser lever dans un endroit chaud pendant au moins une heure.
- Cuire au four préchauffé à 220 degrés pendant une vingtaine de minutes. Cela peut prendre plus de temps, tout dépend du four.
- Badigeonner le pain fini d'eau, couvrir d'un torchon et laisser refroidir.
- Si vous aimez une croûte molle, recouvrez le pain d'une moustiquaire ou d'un film transparent.
Gvozdena Zivković
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