Régime Chrono - puis-je manger autant que je veux ?! Aubergines frites ?! Vous vous demandez ce que mangent les « crooners » et qui sont ces gens : viennent-ils d'une autre planète, est-ce une secte... ?!
Ne vous inquiétez pas, ce sont des gens tout à fait ordinaires. Les personnes intéressées par la chrono nutrition peuvent manger de tout, mais au bon moment. Les quantités ne sont pas illimitées, mais très limitées, et selon votre taille. Par exemple. une portion devrait ressembler à ceci (environ).
Une alimentation chronique n’est pas anodine, surtout si vous mangez en quantité illimitée. En revanche, si vous avez complètement éliminé les fruits et la plupart des légumes de votre alimentation, soyez prudent car votre immunité risque de s'affaiblir.
Le plus important est la modération en tout.
Il est recommandé de manger du pain complet au petit-déjeuner. La levure n’est pas un si grand ennemi. Il n’y a presque aucune différence entre la levure et la levure chimique.
Si vous souhaitez préparer du vrai pain sans levain fait maison, faites-le par fermentation naturelle. Vous pouvez également utiliser de la farine de blé pour préparer du pain « chrono ».
Pain Chrono, huitième jour ?! Pas du tout!
Le pain que vous voyez sur les photos est préparé à partir d'une part de farine de blé entier et de 2 parts de farine de blé noir (tendre), d'un peu de sel et de 1,5 part d'eau. Il n'est pas recommandé de conserver le pain plus de quelques jours, qu'il s'agisse de pain chrono fait maison ou acheté.
Si vous décidez de le conserver au réfrigérateur, vous en conviendrez avec moi, au bout d'un certain temps il changera de texture et de goût. Dans tous les cas, on ne peut pas prolonger sa durabilité à l’infini. 2-3 jours et c'est tout. La recette du pain sans levain est à retrouver ici.
Le Dr Alain Delabos a demandé ce qu'est le pain chrono : pour lui, le pain est tout simplement du pain sans épithètes. L'accent est mis sur les farines complètes. Dans notre pays, « chrono » est un signe de reconnaissance.
Chrono nutrition - uniquement naturel
Si vous voulez vous en tenir au concept chrono, c'est à dire. pour manger plus sainement, il faut manger des aliments frais, des aliments conservés de manière adéquate. Oubliez la nourriture industrielle.
Chrono nutrition a créé un « boom », mais aussi une grande confusion. De plus en plus souvent, on se demande ce qu'est la « vraie » chrono nutrition, quels aliments sont dangereux/interdits, et lesquels ne le sont pas...
Ne vous inquiétez pas, il n'existe pas d'aliments "dangereux", note le Dr Alain Delabos. Vous n'êtes pas un pécheur et personne ne vous punira si vous mangez quelque chose que certains « croners » interdisent strictement.
Si une alimentation chronique a complètement occupé votre attention (qu'elle soit serbe, française ou une troisième voie), vous pouvez parfois vous accorder une pause et manger des aliments moins recommandés.
J'insiste encore une fois sur le fait qu'il est très important de faire attention aux aliments que vous mangez, quand et comment vous les combinez, afin de ne pas provoquer une augmentation de l'acidité du corps ou une carence en vitamines. Si cela se produit, une alimentation chronique vous fera plus de mal que de bien.
Les fourmis venaient chercher des vitamines dans l'abricot. Et de quelle manière vous compenserez le manque de vitamines, vous décidez vous-même.
Oui, vous pouvez manger des aubergines frites quand vous le souhaitez, mais pas en quantité illimitée.
Si vous payez déjà des "experts chrono", écoutez bien les conseils pour ne pas oublier ou mal comprendre quelque chose (je n'entrerai pas dans les détails), puis demandez "l'aide" à un profane. Clarifiez tous vos doutes avec eux. Il n’y a aucune honte à demander, rien n’est acquis.
Il existe de nombreux textes sur le sujet "nutrition chronique» parce que c’est la façon de manger la plus populaire ces derniers temps. Lisez en détail, écoutez et écoutez. Vous pouvez tirer vous-même quelques conclusions. Logique, non ?!
Aubergines frites, oui, mais au bon moment. (L'heure indiquée est symbolique.)
Si vous avez besoin de manger un morceau de pain pour le déjeuner, mangez-le. Rien de grave ne vous arrivera, même si votre attention était occupée par une alimentation chronique. Et savourez chaque bouchée.
Et le Dr Alain Delabos – un homme merveilleux !
Chrono nutrition à la française (Dr Alain Delabos).
Chrono nutrition et aubergines frites - ingrédients :
- 1 petite aubergine bleue
- 2 œufs
- 3-4 cuillères à soupe de farine d'épeautre complète*
- épices au goût (sel, poivre, mélange d'épices, herbes)
- L'huile si nécessaire
*Vous pouvez préparer des aubergines frites avec la farine de votre choix.
Aubergines frites - préparation :
- Coupez l'aubergine en petits cubes ou en bâtonnets (si vous n'aimez pas la peau, épluchez-la d'abord).
- Salez-le et laissez-le reposer une dizaine de minutes pour que le sel puisse en extraire l'amertume.
- Saupoudrer l'aubergine de farine et mélanger.
- Battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, ajouter les épices et mélanger avec les aubergines.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive, enduisez-la de la graisse autorisée et versez une cuillerée du mélange.
- L'aubergine frite est prête après l'avoir cuite quelques minutes d'un côté et de l'autre, à une température légèrement plus élevée.
Servir les aubergines frites avec une salade de votre choix.
Si la nutrition chronique ne vous intéresse pas, mettez les aubergines frites sur une tranche de pain et préparez un délicieux sandwich.
Aubergine frite – équivaut à du tissu Trulex, dit mon père. Et j'aime beaucoup l'aubergine sous toutes ses formes.
Régime chronique ou pas - la faim est la faim.
Kristina Gašpar, blog Domačica za vas >>>
Lisez l'interview de Kristina Gašpar, ici >>>
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