Dans son livre Alimentation chronique à la française, dr Alain Delabeau précise exactement la composition de chaque repas dans le concept de chrono nutrition.
Petit-déjeuner Chrono
- Monsieur
- pain
- beurre ou huile d'olive
Auxquels, dans certains cas, peuvent être ajoutés des œufs ou des produits carnés séchés.
Déjeuner chrono
- méso
- les féculents (ou dans certains cas les légumes verts)
Chrono collation
- les graisses végétales (plantes dont les fruits contiennent des acides gras polyinsaturés)
- fruit et ses dérivés sucrés
Chrono du dîner
- du poisson ou des fruits de mer ou de la viande blanche
- légumes verts
Comment, selon les mots du Dr Delabeau dans le livre Chrono nutrition à la française (éditions Vulcain) : l'amélioration significative de nos conditions de vie ne nécessite plus une grande dépense d'énergie dans la lutte contre le froid, la chaleur et tous les imprévisibles. situations d'un environnement extrêmement hostile, mais cette énergie sera consommée quotidiennement pour des activités de plus en plus longues et non moins stressantes.
Afin d’apporter une bonne résistance à l’organisme, l’homme moderne va manger :
- gras le matin ;
- compact à midi;
- doux l'après-midi;
- facile le soir.
Vous pouvez donc manger pratiquement de tout, mais pas à tout moment.
A condition bien sûr que ce ne soit pas à n’importe quel moment de la journée ni qu’il s’agisse de n’importe quelle quantité de nourriture.
Dr Alain Delabo - extrait du livre Chrono nutrition à la française, édition Vulcain.
LIRE : UNE ENTRETIEN AVEC... DR.
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