Pain Chrono - préparer ce genre de pain est plus facile que préparer du pain à la levure ?! A cette occasion, nous partageons avec vous/offrons la recette du pain chrono le plus simple.
Cuisine Chrono : Pain Chrono - Kristina Gašpar - Recettes et livre de recettes en ligne
Pain Chrono - préparer du pain chrono est plus facile que préparer du pain à la levure ?! A cette occasion, nous partageons avec vous/offrons la recette du pain chrono le plus simple.
Pain Chrono, ingrédients :
- 300 g de farine de blé entier
- 300 ml d'eau (tiède)
- 3 g de sel marin
- 2 cuillères à soupe de graines de lin ; (facultatif)
- 2 grammes de bicarbonate de soude
- 10 ml de jus de citron
Pain Chrono, préparation :
- Mélanger tous les ingrédients secs, ajouter le liquide et « pétrir » le pain à l'aide d'un mixeur, embouts pâte.
- Tapisser un moule à pain de papier sulfurisé, verser le mélange.
- Allumez le four à 200 degrés.
- Pendant que le four chauffe, le pain repose.
- Faites-le cuire dans un four préchauffé pendant environ 25 minutes.
- Pour vous assurer que le pain est suffisamment cuit, utilisez le « test du cure-dent ».
- Sortez le pain cuit du moule, posez-le sur un torchon ou une planche et attendez qu'il refroidisse.
Comme tout autre pain, le pain chrono est plus facile à couper lorsqu'il est bien refroidi.
Christine Gaspar
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