Chignon chrono – des petits pains rapides et faciles pour commencer la journée.
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Chrono lepinjice - Javorka Filipović - Recettes et livre de cuisine en ligne
Petits pains Chrono - des petits pains rapides et faciles pour commencer la journée.
- 1 morceau d'oeuf
- 180 ml d'eau minérale gazeuse
- 2,5 tasses de farine (épeautre, sarrasin, avoine (une tasse provient de lait aigre))
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- sel (peu)
- graines (facultatif : tique, lin, tournesol)
- Battre l'œuf avec de l'eau gazeuse avec un batteur ou un fouet jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Ajoutez le bicarbonate de soude, le sel et la farine et mélangez bien le tout.
- Placez la plaque au four à 250 degrés pendant 10 minutes pour la réchauffer.
Sortez la plaque, mettez du papier sulfurisé et égouttez la pâte avec une cuillère. - Mettez environ 2 cuillères à soupe de pâte pour chaque pain.
Vous pouvez les saupoudrer de graines si vous le souhaitez.
Réduisez la température du four à 220 degrés et faites cuire les petits pains pendant 10 minutes. - Couvrir les petits pains cuits avec un torchon pour les ramollir un peu et les refroidir.
J'ai obtenu 6 petits pains à sandwich plus gros avec ce mélange.
Servez-les au petit-déjeuner avec du fromage à tartiner et de la viande séchée ou préparez un sandwich selon vos envies.
En savoir plus:
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