Poulet Chrono pour le déjeuner – un excellent choix pour un déjeuner chrono !
La source: Fourchett & Bikini
Poulet Chrono pour le déjeuner - Recettes et Livre de recettes en ligne
Poulet Chrono pour le déjeuner - un excellent choix pour un déjeuner chrono !
- 1,5 kg de pilons de poulet (désossés)
- 1 branche de céleri méditerranéen
- 2 morceaux de carottes
- 2 oignons rouges (plus petits)
- 4 morceaux de pommes de terre
- 50 ml de vin blanc
- 750 ml de soupe au poulet faible en gras
- 3 cuillères à soupe de persona (haché)
- sel (au goût)
- Poivre à goûter)
- paprika (jaune, rouge, petit, coupé en bâtonnets ou en cubes, au goût)
- Lavez, épluchez et hachez tous les légumes.
- Chauffer le four à 190°C.
- Ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle à frire chauffée et faites revenir le poulet de chaque côté pendant 5 minutes au total.
- Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre et transférez-le dans un plat allant au four.
- Dans la même poêle, ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile et faites revenir l'oignon rouge jusqu'à ce qu'il devienne doré.
- Ajoutez ensuite le reste des légumes et laissez mijoter à feu moyen pendant 3 minutes.
- Ajouter le vin et le bouillon de poulet maigre et laisser mijoter 3 minutes pour réduire.
- Versez le tout sur le poulet dans le plat allant au four, couvrez avec un couvercle et enfournez pour 30 minutes.
- Servir chaud, parsemé de persil haché. Bon déjeuner chrono !
En savoir plus:
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