Chrono colle.
Chrono sticks - Slađana Bokić - Recettes et livre de recettes en ligne
Chrono colle.
- 200 g de graisse de porc
- 1 cuillère à café de graines de sésame noir
- 50 g de tournesol grillé
- 1 cuillère à café de sel
- 1 morceau d'oeuf
- 1 sachet de levure chimique
- 100 ml de vin blanc
- 5 cuillères à soupe de farine de sarrasin
- 5 cuillères à soupe de farine de chanvre
- 5 cuillères à soupe de farine d'épeautre complète
- 350 g de farine d'épeautre doux
- Battez la graisse de porc avec une cuillère à café de sel jusqu'à ce qu'elle soit mousseuse, ajoutez le tournesol, le sésame noir et l'œuf. Ajouter la levure chimique et le vin blanc au mélange. Ajoutez ensuite le sarrasin, le chanvre et la farine intégrale et ajoutez progressivement la farine d'épeautre doux et pétrissez une pâte lisse.
- Étalez-la sur un plan de travail fariné et coupez-la en bâtonnets.
- Disposez-les dans une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Cuire au four préchauffé à 220 degrés pendant 20 minutes.
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