Recettes idéales pour le début du printemps - le printemps est arrivé et avec lui le besoin pour notre corps de se réveiller de son sommeil hivernal. Après une longue saison de célébrations et de repas copieux des fêtes, avec le changement des saisons, vient le moment idéal pour nettoyer le corps et accélérer son travail. Après l’hiver, il est nécessaire de réduire la consommation d’aliments riches en graisses et en sucres au profit de ceux qui contiennent plus de vitamines et d’antioxydants.
En fin de saison sans soleil et sans fruits et légumes frais, notre corps est épuisé et a besoin d'une grande quantité de vitamines. Sur les marchés et les marchés, il existe des aliments qui, en plus de donner force et vitalité au corps, sont bien plus inspirants à combiner. Et voici quelques suggestions de recettes pour un menu équilibré qui donnera à votre estomac une pause bien méritée.
Apéritif - velouté de carottes
La soupe crémeuse aux carottes est un plat rafraîchissant qui peut être consommé à tout moment de la journée, elle peut être à la fois réchauffante et rafraîchissante, et elle est extrêmement simple à préparer.
Ingrédients : 400 g de carottes, 1 petit oignon, 1-2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de beurre, 2 cm de racine de gingembre frais, environ 500 ml d'eau, 1 pincée de poivre, 1/2 cuillère à café de sel, 1 /3 cuillère à café de muscade, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 2 cuillères à soupe de crème sure et 1 cuillère à café de persil haché.
Préparation : Nettoyer et laver les légumes et faire chauffer l'eau. Faire fondre le beurre à feu doux, puis ajouter l'huile d'olive et l'oignon finement haché. Faire revenir l'oignon, puis ajouter les dés de carottes et la racine de gingembre pelée et hachée. Remuez les légumes sur le feu, puis versez de l'eau, juste assez pour couvrir les légumes. Cuire à feu doux pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres. Vers la fin de la cuisson, ajoutez du poivre moulu et de la muscade fraîchement râpée. Éteignez le feu et laissez les légumes refroidir un peu avant de les réduire en purée, ce qui peut être fait plus facilement dans les mélangeurs Gorenje. Grâce à leur lame innovante en acier inoxydable, il est possible de mélanger, couper et réduire en purée rapidement et soigneusement vos aliments. De plus, un moteur fiable qui ne vous laissera pas tomber est utile, car il est très économe en énergie et conçu pour une longue durée de vie et un fonctionnement silencieux. Après avoir utilisé le mixeur, retirez simplement l'accessoire mixeur et lavez-le. Ensuite, remettez la crème dans la casserole, assaisonnez-la avec du jus de citron, du sel et ajoutez du persil. Il n'est pas nécessaire de réchauffer la soupe, il suffit d'ajouter de la crème sure et de servir immédiatement la soupe chaude avec des croûtons.
Plat principal – courgettes grillées au fromage feta
Après la fin du menu hivernal dominé par les rôtis et les grillades, c'est le bon moment pour se tourner vers les légumes frais et les plats méditerranéens légers, comme les courgettes grillées à la feta.
Ingrédients : 3 courgettes moyennes, 100 g de feta, 1 tête de laitue, 1 poignée de noix, huile d'olive et origan.
Préparation : Lavez bien les courgettes et ajoutez un peu de sel, puis laissez-les égoutter, puis coupez-les en rondelles plus épaisses et enduisez-les d'huile. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et vous pourrez les utiliser pour les griller. Mini grill Gorenje, dont les fonctions garantiront que les courgettes ne brûlent pas, car elles disposent d'un régulateur de température automatique, et elles ne colleront pas à la surface, grâce au revêtement antiadhésif, qui renforce en outre les grilles et facilite le nettoyage extrêmement facile. Après avoir cuit les courgettes, transférez-les dans une assiette chaude et saupoudrez de fromage feta émietté, puis mélangez-le avec des noix, que vous pourrez broyer dans l'un des mixeurs Gorenje, dotés de lames extrêmement tranchantes, idéales pour cette tâche.. Le complément idéal à ce plat méditerranéen est la salade verte, vous pouvez la saupoudrer de jus de citron et d'huile d'olive, et si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques crudités.
Dessert – gâteau de printemps
À la toute fin, aucun menu ne peut se passer de sucreries. Après la table de fête remplie de lourds gâteaux au chocolat, c'est le moment idéal pour ajouter quelques fruits à notre menu sous la forme d'un gâteau printanier léger.
Ingrédients : 4 œufs, 10 cuillères de sucre en poudre, 4 sucre vanillé, 1 citron - zeste, 6 cuillères d'huile, 12 cuillères de farine, 2 levures chimiques, 350g de fromage à pâte molle non salée, 350ml de crème sucrée, 4 sachets de gélatine, 250g de biscuits concassés et 300g de fruits sauvages ou de fraises.
Préparation : Vous devez d'abord préparer le mélange de croûte, battre deux œufs, cinq cuillères à soupe de sucre, deux sucre vanillé, le zeste d'un demi citron, trois cuillères à soupe d'huile, six cuillères à soupe de farine et une cuillère à café de levure chimique. Répétez la même procédure pour la deuxième croûte. Refroidissez les croûtes cuites et préparez la garniture. Pour la garniture, vous devez combiner le fromage avec la crème sucrée, ajouter deux sachets de gélatine, puis des biscuits écrasés. Mettez la garniture préparée sur la première croûte, puis recouvrez-la de la deuxième croûte sur laquelle on dépose les fruits des bois et recouvrez-la de deux sachets de gélatine fondue.
Pour préparer la croûte et la garniture, les batteurs à main Gorenje vous seront d'une grande aide. Activez égalementils choisissent vitesse turbo, qui, avec une puissance exceptionnelle, donne la densité de remplissage parfaite que vous souhaitez atteindre. Le remplissage sera facilité par le fait que tous les accessoires et accessoires peuvent être lavés facilement et pratiquement au lave-vaisselle.
Agréable!
Avec ce menu léger, vous enrichirez définitivement votre menu dans la plus belle saison, vous rafraîchirez votre corps, accélérerez son travail et lui apporterez toutes les vitamines nécessaires pour avoir la force de résister à la fatigue printanière.
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Communiqué de presse: https://rs.gorenje.com/, NMT
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