Biscuits intégraux à l'orange.
Biscuits intégraux à l'orange - Tatjana Stojanović - Recettes et livre de cuisine en ligne
Biscuits intégraux à l'orange.
- 150 g de farine complète
- 50 gr de noix de coco
- 2 grosses cuillères à soupe de miel
- 50 ml d'huile
- 1 sachet de levure chimique
- 1 morceau d'orange (zeste râpé d'une orange)
- 200 ml de jus d'orange
- 50 g de chocolat (fondu)
- Lavez bien une orange et râpez le zeste.
Nettoyez l'orange, mettez-la dans un mixeur, mixez et ajoutez de l'eau si nécessaire pour obtenir 200 ml de jus.
Mélangez maintenant la farine, la noix de coco, l'huile, le miel pour la pâtisserie, le zeste d'orange et le jus.
Ajoutez progressivement le jus et si nécessaire ajoutez un peu de farine.
La pâte doit être molle mais pas collante aux mains.
Mettez la pâte dans un sac en plastique et mettez-la au réfrigérateur pendant une heure.
Ensuite, arrachez des petites boules de pâte de la taille d'une noix, disposez-les dans le moule et pressez-les avec une fourchette.
- Mettez les biscuits à cuire dans un four chauffé à 180 degrés pendant environ 15 minutes
Saupoudrer les biscuits finis de chocolat fondu.
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