Marko Stepanović Jument, membre inséparable du duo sans gouvernail, connu sous le nom de Dare & Mare, Mental Exercise, et qui conquiert nos cœurs de manière imparable et irrésistible depuis des années, parle sur notre portail du nouvel exercice mental 2.0, ainsi que de nombreux autres vies et autres les sujets.
Marko Stepanović est un acteur diplômé de la Faculté des arts dramatiques, journaliste, présentateur... Il se présente comme ayant une longue langue, un esprit court et une tête chauve. Il est un favori de toutes les autorités et un amoureux de la fausse autorité, c'est pourquoi il a changé plus de travail que le prétendant starlette moyen. Il est titulaire d'un master en sciences politiques, ce qui ne correspond pas vraiment à sa vision surréaliste du monde et à son attitude de vie : PERSONNE NE PEUT ME DÉCEVOIR AUTANT QUE MOI-MÊME !
Que s'est-il passé après la fin de l'exercice mental 1.0, c'est-à-dire. au cours des deux dernières années et demie ?
Derrière moi se trouve une période plutôt mouvementée, toute chance uniquement au sens commercial. Sur le plan privé, j'ai fait beaucoup mieux, j'ai eu une fille.
Čestitamo!
Merci! Et je me souviendrai de cette période plus pour cela que pour ce qui m'est arrivé sur le plan commercial. Bien que sur le plan commercial, après la fin de l'exercice mental sur B92, des choses positives ont commencé à se produire. La première année a été plutôt mauvaise. Darko et moi, individuellement, je peux le dire librement, avons eu beaucoup de situations délicates, après la fin de Stretching. Et restons-en là, sans expliquer ce que tout cela était. Principalement à cause de mon propre besoin de l’oublier et de le surmonter. C'est comme lorsqu'une personne a un accident de voiture et n'aime jamais en parler.
Après cela, j’ai essayé de travailler dans plusieurs autres médias. Cependant, ce projet fut pour la plupart infructueux et de courte durée. C'est pourquoi j'ai décidé de changer quelque chose. J'ai réalisé que dans ce pays, si une personne veut faire quelque chose, elle doit le faire elle-même. Mais littéralement, je suis tout seul. S'il doit ouvrir une entreprise, il entre dans l'espace, enlève les carrelages, badigeonne, jette les décombres, ... tout seul ... conduit un camion avec des meubles - au lieu d'un artisan, il finit tout lui-même - et enfin, il rejoint l'APR et ouvre une entreprise.
J'ai réalisé que la seule chance était dans une sorte d'engagement privé et j'ai créé une agence qui s'occupe de l'organisation, comme on dit communément, d'événements ou, en termes serbes, d'événements et de célébrations. C’est ce à quoi je fais face depuis un an – un an et demi. Je faisais d’autres choses, mais c’était ma principale préoccupation. Il s'agit d'une entreprise familiale, dirigée par ma femme et moi, et elle fonctionne comme la plupart des personnes et des entreprises de ce pays. Je ne peux pas dire que quelque chose est super réussi, mais ce n’est pas pour autant que je dirais que nous ne faisons rien non plus.
Mais comme j'ai une sorte de lien avec les médias, comme les alcooliques et les toxicomanes avec certaines substances, je ne peux pas me séparer des médias. Entre-temps, j'ai eu une de mes courtes émissions vidéo, que j'ai réalisée pour Blic TV.
J'allais justement vous poser une question à ce sujet. Quelle a été l’expérience de faire « What Did He Say ? »
C'est vrai, l'émission s'appelait "Qu'a-t-il dit ?". C'était une expérience formidable pour moi, car je travaillais avec différentes personnes en même temps. J'ai parlé dans la rue avec des gens ordinaires et j'ai posé des questions apparemment simples, que les gens, pour le moment, ne peuvent pas vraiment comprendre. On pourrait dire que c'étaient des questions "pièges". Les gens sont confus, alors ils donnent une réponse très amusante à une question très simple. C'était génial, parce que j'avais l'idée de faire quelque chose comme ça depuis longtemps, parce que j'aime travailler avec les gens. De cette façon, toutes sortes de choses intéressantes « sortent » des gens eux-mêmes... Surtout si vous leur posez une telle question, qui peut être la cause, disons, de leur « mini-blâme ». J'ai fait très attention, lorsque j'étais assis dans la salle de montage, à ce que les gens ne paraissent pas stupides, mais qu'ils soient sympathiques et intéressants. Et j'espère que nous y sommes parvenus. L'émission a duré environ six mois et j'ai bien travaillé avec l'équipe de Ringier Axel Springer, car la plupart d'entre eux sont mes anciens collègues de TV Avale. Nous nous entendions bien et c'était très intéressant. Bien sûr, dans notre pays, rien ne dure longtemps dans les médias, y compris mon émission. Durant ces six mois, nous avons réalisé une cinquantaine d’épisodes. Ce fut une expérience agréable et intéressante.
J'ai travaillé sur plusieurs autres projets dans le cadre de productions privées. Parallèlement à la partie business, où j'essaie de me profiler et de me concentrer dessus, pour ne pas vivre uniquement des médias, depuis deux ans et demi, les médias sont une sorte de divertissement personnel, où je m'accorde une pause.
Et maintenant, nous « glissons » lentement vers le sujet principal : l'exercice mental 2.0 !
Oui! Il y a deux ans et demi, Darko et moi avons mis fin à notre coopération, principalement parce que les circonstances n'étaient pas telles que nous pouvions faire quelque chose de plus. Bien sûr, pendant tout ce temps, nous étions en contact. Il me semble que nous attendions en fait le bon moment, où se présenterait l’opportunité de travailler à nouveau ensemble. Au cours des deux ou trois derniers mois, nous nous sommes parlé et vus plusieurs fois, nous sommes mis d'accord, avons négocié ce à quoi cela pourrait ressembler. Nous pensons que le moment est venu, comme le dit notre slogan, de « la radio revenir en ville ».
À notre avis, il y a actuellement une crise assez grave dans le domaine des programmes radiophoniques. Bien entendu, ce n’est pas la faute des gens qui travaillent à la radio. Le formatage des radios, qui se produit depuis cinq ou six ans, y a contribué. En fait, toute forme d'improvisation, de sincérité ou d'histoire un peu plus longue que nécessaire n'est pas admise. La radio est conçue comme un système sans âme. Dans ce système, vous savez exactement en une seconde : voilà combien de temps dure la chanson, voilà combien de temps dure l’histoire. La radio ne fait plus de hits, elle ne fait que diffuser des hits ! Au moins dans notre pays, la radio est devenue un média stérile, où l'on entend constamment parler de la foule dans la rue, que si le soleil brille - il faut être de bonne humeur, s'il pleut - alors nous devrions tous souffrir... De plus, les voix à la radio sont lourdement maquillées, les sourires - qui sont artificiels. Ils parlent de sujets qui ne sont pas vitaux, mais forcés. Et avec une seule et même musique. Quel que soit le type de musique que vous écoutez, quelle que soit la station de radio que vous écoutez, vous entendrez la même musique.
Il m'est arrivé d'écouter la même chanson à la radio trois jours d'affilée, alors que j'allais au travail en voiture en même temps !
Les gens un peu plus connaisseurs de l'état de la radio diraient : C'est une playlist + météo ?
C'est exact! Et ajoutez à cela quelques nouvelles courtes…
L’exercice mental ne rentre jamais dans ce moule. Et sur d'autres médias, là où nous étions avant Devedesetdvojka, ça n'a pas vraiment marché...
En une saison, nous avons créé un réseau de radio, puis Mental Exercise a été diffusé sur vingt stations de radio en Serbie. La règle était que nous avions une station de radio dans chaque ville, plus bien sûr une station à Belgrade. Cette saison était géniale !
Nous l'avons fait tous les deux chez Darko au sous-sol et c'était très bien ! Nous étions nos propres patrons et nous avons créé ce programme comme nous le souhaitions. Les stations de radio ont été satisfaites, car le Stretching est une forme qui, au sens commercial, peut apporter beaucoup à la radiodiffuseur qui l'a dans son programme.
Nous avons donc réfléchi tous les deux et décidé de recréer ce réseau radio de manière indépendante.
Nous avons créé notre entreprise qui s'appelle Médias du sous-sol. Pourquoi Basement - parce que le sous-sol de Darko était l'endroit où nous avons démarré notre propre petite entreprise privée. Et on n'arrêtait pas de dire : "Hé, tu sais quand on est au sous-sol...", "...tu sais quand on a quitté le sous-sol...", sous-sol-sous-sol, et on a juste ajouté "media", parce que c'est notre spécialité. Podroom media est notre petite entreprise, qui prévoit de devenir une très grande entreprise dans 100 à 120 ans... Nous nous occuperons de la production radio, de la diffusion radio et vidéo, du conseil et du marketing.
Exercice mental 2.0 est une nouvelle version de notre émission, mais elle n'est que la base de ce que nous envisageons de faire davantage avec la société de production Podroom Media.
Comment Mental Stretch 2.0 se comparera-t-il à l’ancien Mental Stretch (1.0) ?
Nous avons toujours essayé tous les deux d'être du côté du « petit » homme, en tant que protecteur. Parce que nous appartenons nous-mêmes à ce monde. Nous appartenons nous-mêmes à cette partie de notre peuple. Nous avons l'impression que ce que nous disons en notre nom est reconnu par un grand nombre de nos concitoyens, car nous vivons tous de la même manière.
J'ai entendu dire qu'ils vous suivaient, même au niveau régional ?
Nous discutons très sérieusement avec certaines stations du Monténégro, de la Republika Srpska et de la Fédération de Bosnie-Herzégovine de la prise en charge des exercices mentaux. À mon avis, une partie de cela se produira déjà début octobre.
D’ailleurs, nous sommes tous les deux les premiers à débuter la saison ! Cela a toujours été ainsi. Nos gens travaillent et pensent : "C'est l'été, il fait beau, nous ne sommes pas tous obligés de travailler maintenant... Allez-y doucement, ça marchera...".
Le 05 septembre, nous commençons à 7h00, puisque les élèves rentrent à l'école et que nous commençons la saison. Et peu importe combien de personnes pensent qu'en septembre les médias n'ont pas enregistré de pics d'écoute ou d'audience, cela s'est avéré faux, du moins dans notre cas. Ce mois de septembre nous est toujours utile : nous commençons bien et attirons un grand public qui reste avec nous même après.
Je pense qu'à partir d'octobre, d'autres stations seront incluses, tant en Serbie que dans la région.
Toujours pointu, pointu, en train de suivre les sujets du jour ?
L'accent sera mis sur des sujets quotidiens, quelque chose qui arrive à vous et à moi, car nous vivons et faisons tous face aux mêmes problèmes, quelle que soit la génération à laquelle nous appartenons. Nous suivrons les événements quotidiens, et il y en a autant, du moins en Serbie, qu'on veut, qui sont en eux-mêmes caricaturaux. Nous vivons quelque chose que Monty Python ou les surréalistes ont fait comme un coup de théâtre.
Ce qui sera nouveau, ce sera notre identité audio, dont Darko s'occupe d'ailleurs. Cette identité audio sera certainement bien meilleure qu’elle ne l’était. Notre idée est que Mental Exercise 2.0 soit un programme matinal moderne qui n'a pas encore été vu dans notre pays. Tant en termes d'identité audio que de qualité sonore - c'est-à-dire la qualité de l'ensemble du programme. Nous prévoyons de diffuser de la musique agréable et décente, qui proviendra de notre studio, mais nous le ferons en coopération avec Radio Laguna, puisque Radio Laguna sera notre diffuseur pour Belgrade.
Pour ceux qui ne le savent pas, l'information la plus importante de toute notre interview : Radio Laguna, fréquence 93,7 à partir de 7h00, à partir du 5 septembre, tous les matins.
Bien sûr, également sur une vingtaine de stations de radio dans toute la Serbie. Nous avons couvert presque toutes les grandes villes. Niš, Subotica, Novi Sad, d'où Delta travaillait, qui sont nos grands amis. La dernière fois, nous avons travaillé avec la radio Delta à Novi Sad, où nous avons une très large audience, nous avons renouvelé la coopération avec de nombreuses stations et nous aurons de nouveaux membres dans l'équipe. Merci à eux tous, je ne les citerai pas tous pour ne pas oublier quelqu'un, mais nous publierons prochainement la liste complète des radios qui nous diffuseront.
Au fait, je pensais auparavant que vous étiez tous les deux de Novi Sad, probablement à cause de cette bonne coopération avec Delta Radio et du fait que vous avez une large audience dans cette ville ?
Notre ami, qui malheureusement n'est plus parmi nous – Dragan Đukić, alors propriétaire RTV Delta, que nous ne pourrons jamais rembourser pour tout ce qu'il nous a aidé, est notre premier collaborateur dans le business appelé réseau radio. Nous avons été des pionniers en Serbie dans ce domaine. Avec ses suggestions et nos idées, nous avons ensuite créé DarMar Central Production et ce réseau radio. C'était un visionnaire, un grand homme, à tous égards, tant comme ami que comme collègue... Sans réfléchir, nous avons de nouveau tout convenu avec Delta Radio et je pense qu'ensemble, nous obtiendrons à nouveau de bons résultats. Nous avons tous les deux un désir, un besoin et une obligation envers cet homme, ses collègues, sa famille, que les exercices sur le Delta durent longtemps et soient formidables !
Il n'est pas étrange que vous pensiez que nous venions de Novi Sad, car la coopération et l'amitié avec la radio Delta sont de longue date et indestructibles.
Passons aux sujets alimentaires... Qu'aimez-vous le plus préparer et/ou consommer à la maison et qu'aimez-vous manger au restaurant ?
Je suis très heureux quand j'ai l'opportunité de parler uniquement de sujets qui sont importants pour moi, d'abord nous avons parlé de quelque chose que je fais et j'aime vraiment faire, et maintenant nous parlerons de ce que j'aime vraiment en privé et de ce que je aimer faire.
Je suis une grande gourmande ! Cela se voit à mon poids... Comme le dit la publicité : "J'ai un ventre pour le prouver !" J'aime manger de tout. Je mange des fruits, peut-être, un peu moins... sauf, par exemple, à l'état liquide, avec des mulligans : eau-de-vie de poire ou de coing ou de prune...
J'aime vraiment préparer la nourriture. En ce moment, j’ai beaucoup de travail à faire, donc je n’ai pas vraiment l’occasion de m’en occuper. D'ailleurs, quand on faisait du Stretching, on faisait notre travail jusqu'à 10 heures, puis, dans la journée, on a d'autres obligations, donc le soir on prépare le spectacle, mais, dans la journée, j'avais environ 4- 5 heures "gratuites" - et je les ai utilisées pour préparer à manger.
J'aime manger toutes sortes de choses - j'aime manger le plus - de la viande. Tous types de viandes. J'aime même manger de la salade du commerce avec de la viande, de la salade grecque avec de la viande... de la salade de chou parsemée de steaks... Je suis un grand "carnivore".
Mes repas, même ceux que je prépare, sont à base de viande.
J'aime aussi préparer des plats cuisinés. La palette est très large, même si cela dépend un peu de l'endroit où je les prépare : si c'est à la maison et que j'ai suffisamment de temps, alors c'est de la soupe de poisson, des haricots, du chou, des épinards - avec différents types de viande... tels que transformés, aussi frais que possible.
J'adore la cuisine italienne, mais je ne la prépare pas souvent. Ma femme est passée maître dans l'art de préparer des plats italiens.
J'aime aussi préparer des plats faits maison : ragoûts, ragoûts, sous toutes les formes... Si je suis quelque part dans la nature, sur la Drina ou Zlatibor, là où se trouvent mes "bases", alors je prépare des barbecues, divers animaux à la broche. .. Je prépare aussi des soupes, bien sûr : du veau, avant tout le monde.
Comme je l'ai dit, j'aime manger de tout et aussi le préparer.
Cherchez-vous un restaurant selon une recette précise, par exemple. manger, ou est-ce que ça ne vous dérange pas ?
D'ailleurs, je suis fan des cafés. J'aime aussi la nourriture de pub. Ce qui ne veut pas dire que je n’aime pas les restaurants…
Parfois, je vais délibérément quelque part pour manger quelque chose. Il y a un super restaurant où ma femme mange de la dinde hachée, ce qui est incroyable ! Nous y allons spécifiquement pour manger ce plat en particulier. Il y a des endroits où il y a un merveilleux barbecue. Sur le Danube, sur le quai de Zemun, il existe de superbes endroits où le poisson est excellent.
Il y a un café à la Croix-Rouge où vous pourrez commander certains de nos plats anciens, comme par exemple la tête de veau au jambon. D'ailleurs, les gens pensent que c'est quelque chose - qui sait quoi... pouah, qu'est-ce que c'est... En fait, la plupart des gens ne savent pas à quel point c'est bon et délicieux.
Parfois je vais dans un restaurant ou un bar exprès, et parfois parce que j'aime le cadre. Je vais habituellement à la rivière, c'est là que je l'aime le plus. J'aime fréquenter les bars d'acteurs-journalistes, où se retrouvent nos collègues, ce qui a son propre charme.
Cela me plaît de manger aussi bien dans un café que dans un restaurant.
Si Marko Stepanović devait/voulait ouvrir un restaurant, à quoi ressemblerait-il ?
Il n'est pas exclu que cela arrive un jour... J'ai déjà eu quelques idées, voire quelques offres d'amis. Je m'enfuis délibérément. Je peux dire que plus je vieillis, plus il est difficile de rester assis ligoté dans un bar pendant quelques jours, sans parler du travail...
Si on l'envisageait du point de vue commercial, je ne suis plus sûr que ce serait rentable. Belgrade a tout. Quand vous allez dans une grande ville à l'étranger, vous voyez qu'en fait, à Belgrade, vous avez presque tout ce qu'il y a là-bas... Je pense que Belgrade est assez "couverte" pour pouvoir satisfaire les souhaits et les besoins de notre peuple. D'un autre côté, nos gens n'ont pas vraiment l'habitude d'aller goûter, par exemple, la cuisine thaïlandaise, indonésienne,...
Si on m'avait posé cette question il y a dix ans, j'aurais certainement répondu que j'ouvrirais un bar proposant d'excellentes spécialités locales. Ce serait un lieu bohème où se rassembleraient journalistes, acteurs, écrivains, intellectuels, professeurs, médecins... Des gens qui l'aimeraient...
Les nappes à carreaux, une vieille recette maison ?
C'est exact! Y compris des chefs et cuisiniers sérieux. Il y a de tels bars, j'en fréquente deux : un à Kalenić et l'autre à la Croix-Rouge. C'est là que je me sens le mieux et je crois que si j'en avais l'occasion, je ferais quelque chose de similaire.
Je suis sûr que je ne ferais pas quelque chose comme un radeau ou quelque chose comme ça – en termes de musique forte, la nuit. Mon choix serait : un café-restaurant, avec de la bonne nourriture et, éventuellement, de la guitare acoustique, quand la compagnie se détend...
Pour finir, quelle est votre gourmandise préférée ?
Même si j'essaie d'éviter les sucreries, j'ai commencé à manger des sucreries ces derniers temps... D'une manière ou d'une autre, j'aime le plus les beignets de princesse et les crêpes à l'Eurocream et au plasma. C'est imbattable ! Vous pouvez faire n'importe quoi, il y a des gâteaux merveilleux que les gens font, j'ai essayé de très bons gâteaux récemment. Et des gâteaux... Mais, une crêpe à l'euro crème et au plasma - et un beignet princesse, préparés par nos tantes, mères, grand-mères - ça, pour moi, c'est imbattable !
Et de toutes les douceurs, c'est le barbecue que j'aime le plus !!!
Il ne nous reste plus qu'à essayer quelque chose ensemble, à le préparer et à l'enregistrer, pour que nos lecteurs, et dans ce cas, les téléspectateurs et vos auditeurs, puissent en profiter... Exercice mental dans la nature, avec cuisine...
Ce serait un grand plaisir pour moi, et croyez-moi, quand j'ai l'occasion de cuisiner quelque chose, notamment dans une bouilloire ou sur un grill, dans la nature, sur un feu vif, j'ai après l'impression d'avoir dormi dix heures. Pour moi, c'est ce genre de détente et de repos. Darko a tout essayé avec moi - j'ai préparé du goulasch dans une bouilloire, de la soupe de poisson, des haricots, divers types de barbecue. Vous viendrez une fois et ensuite nous y consacrerons toute la journée. Et pour profiter davantage et travailler moins...
Belgrade, août 2016.
Entretien mené par : Miodrag Ilić
Photo de : Sous-sol
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