Ischleri – Un gâteau qui fond dans la bouche….
Slađana Šćekić, blog Slađini recepti
Išleri - Slađana Šćekić - Recettes et livre de recettes en ligne
Ischleri – Un gâteau qui fond dans la bouche….
texte:
- 400 g de graisse
- 400 g de sucre
- 4 morceaux d'oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1kg de farine
Déposer:
- 0,5 litre de lait
- 150 grammes de farine
- 250 g de margarine (ou beurre)
- 250 g de sucre en poudre
- 3 sachets de sucre vanillé
- Battez la graisse jusqu'à ce qu'elle soit mousseuse (quelqu'un la lave, mais pas moi), ajoutez le sucre et un œuf à la fois.
- Mélangez bien le tout puis ajoutez la farine mélangée à la levure chimique.
- Bien pétrir la pâte à la main pour que la pâte ressemble à de la vanille... ni trop molle ni trop dure.
- Divisez la pâte pétrie en deux parties et ajoutez 2 cuillères de cacao à une partie.
- Laissez reposer la pâte un moment.
- Etalez le reste de pâte (d'abord la pâte blanche, puis la pâte noire) Sortez avec un verre, disposez dans un moule et enfournez à 180.C pendant 10-15 min (la taille du verre selon votre choix)
- Pendant que la pâte repose, préparez la garniture :
- Mélangez le lait et la farine et mettez sur le feu en remuant constamment pour que la garniture épaississe comme un pudding.
- Refroidir la masse et ajouter la margarine fouettée avec le sucre en poudre et le sucre vanillé
- Avec la garniture bien battue, remplir l'ishler cuit et refroidi. Joindre un blanc et un noir...
En savoir plus:
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