Gâteau au chocolat de Jaffa - un gâteau très délicieux pour toutes les occasions...
Zorica Stajić, blog Les recettes de Zorina >>>
Gâteau au chocolat de Jaffa
Gâteau au chocolat Jaffa - un gâteau très savoureux pour toutes les occasions...
Pour la pâte:
- 4 morceaux d'oeufs
- 1 cuillères de farine
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 1,5 cuillères à soupe de semoule
- 3 cuillères à soupe de cacao
- 0,5 cuillères de levure chimique
- 1 morceau d'orange
Pour la garniture jaune :
- 2,5 dl de lait
- 1 sachet de pudding à la vanille
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 2 barres de chocolat blanc (pour cuisiner)
- 125 g de margarine
Pour la garniture brune :
- 2,5 dl de lait
- 1 sachet de pudding au chocolat
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 125 g de margarine
- 3 barres de chocolat (pour cuisiner)
Plus:
- 200 g de biscuits Jaffa
- 2 sachets de guimauves (en poudre)
- Battre les blancs d'œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux au batteur, puis ajouter 1 jaune d'œuf à la fois. Une fois le sucre dissous, incorporez délicatement la semoule et le mélange farine, cacao et pâtisserie. Versez le mélange bien mélangé dans un moule rond recouvert de papier sulfurisé et faites cuire la croûte pendant 15 à 20 minutes. à 180 degrés. Versez le zeste râpé d'une demi-orange (bien lavé au préalable) et le jus d'une orange entière sur la croûte cuite.
- Pour la garniture jaune, fouettez le pudding avec 1 dl de lait et faites-le cuire dans le reste de lait sucré comme n'importe quel autre pudding. Ajoutez le chocolat au pudding encore chaud, et lorsqu'il fond, retirez-le du feu. Ajouter la margarine à la crème tiède et bien battre le tout au batteur.
Disposez la croûte sur un plateau à gâteau rond, étalez dessus la crème jaune, puis disposez le biscuit Jaffa chocolat vers le bas...
- Pour la garniture brune, mélangez le pudding avec 1 dl de lait et faites-le bouillir avec le reste de lait sucré. Ajoutez le chocolat au pudding chaud et lorsqu'il fond, retirez-le du feu. Ajouter la margarine à la crème tiède et bien battre le tout au batteur. Étalez la garniture brune sur les biscuits jaffa...
- Couvrir l'ensemble du gâteau de chantilly et laisser refroidir et durcir.
En savoir plus:
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