Oreillers aux pommes.
Oreillers aux pommes, ingrédients :
- ½ tasse de lait,
- 4/2 cube de levure,
- 2 cuillères pleines de sucre,
- 250 g de matière grasse ou de margarine,
- 1 cuillère à café de safran,
- 1 sucre vanillé et
- 400 g de farine (si la pâte est très collante, vous pouvez ajouter un peu plus de farine)
Déposer:
- 3 pommes râpées,
- 1 sachet de rhum sucre vanillé,
- une poignée de noix moulues et
- 1 cuillère de sucre.
Oreillers aux pommes, préparation :
- Mettez la levure dans le lait avec un peu de sucre et de farine, laissez lever.
- Ajoutez la farine avec deux cuillères à soupe de sucre et une cuillère à café de safran à la levure. Mélangez bien le tout et ajoutez de la graisse à la fin.
- Laissez reposer la pâte une dizaine de minutes.
- Pendant ce temps, râpez les pommes, ajoutez le sucre et ajoutez les noix.
- Abaissez la pâte avec un rouleau à pâtisserie, coupez-la en carrés, déposez une cuillère à café de farce sur chaque carré.
- Rassemblez en diagonale, retournez, disposez dans un moule et faites cuire au four préchauffé à 180 degrés jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Saupoudrer les oreillers finis de sucre en poudre.
Verica Poznanović
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