La nourriture est chère, vous devez donc savoir comment prolonger sa durée de conservation de manière très simple.
Nous connaissons quelques astuces qui ne vous coûteront rien et vous aideront à économiser davantage sur le budget de votre ménage.
Conservez les champignons dans un sac en papier
Pour la fraîcheur à long terme des champignons, il est important que les fruits soient secs et conservés dans un endroit sombre. C’est pourquoi les sacs en papier sont de bien meilleurs alliés que le plastique. Si vos champignons deviennent trop secs au réfrigérateur, faites-les tremper quelques instants dans l'eau pour les rafraîchir.
Traitez le persil frais comme un bouquet de fleurs
Lorsque vous achetez des herbes fraîches, au lieu de les mettre dans un sac en plastique, plongez les tiges dans un verre d'eau et placez-les près d'une source de lumière naturelle, par ex. les fenêtres. De cette façon, vous ralentirez le processus de pourriture et vous obtiendrez également des bouquets efficaces, qui amélioreront l'odeur de toute la maison.
Enroulez du papier d'aluminium autour du céleri
Si vous souhaitez que votre céleri reste croquant et frais le plus longtemps possible, enveloppez-le dans du papier aluminium. La feuille d'aluminium empêche les gaz de s'échapper des légumes, responsables d'une pourriture prématurée. Cet outil est également très utile pour prolonger la durée de conservation des bananes.
Ne mettez pas les tomates au réfrigérateur
Non seulement les températures du réfrigérateur détruisent le goût et la texture des tomates, mais elles détruisent également le fruit lui-même. Pour tirer le meilleur parti des tomates, conservez-les sur le comptoir de la cuisine et laissez-les mûrir au maximum à température ambiante.
Soyez prudent lorsque vous conservez les pommes
Si vous mettez une pomme dans un sac de pommes de terre, vous éviterez la germination de ce légume et prolongerez ainsi sa durée de conservation. Mais les pommes dégagent de l’éthylène gazeux, ce qui entraîne la détérioration de la plupart des autres fruits et légumes. Il serait préférable de mettre les pommes dans un sac en plastique et de les mettre au réfrigérateur.
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