Le thé aux fruits fait maison comme boisson chaude idéale
Il n’y a pratiquement personne qui n’aime pas le thé, qu’il soit à base d’herbes médicinales ou de fruits. Ou peut-être une combinaison, pourquoi pas ?! Si thé aux fruits fait maison préparez-le vous-même, il n’y a aucune crainte qu’il contienne des arômes artificiels, comme c’est le cas de la plupart des thés du commerce.
Les thés sont plus savoureux à base de fruits sauvages, mais vous pouvez également les préparer à partir de fruits cultivés sur place. J'ai décidé d'associer la grenade, les épines, les pommes sauvages et les fleurs d'acacia blanc.
Cueillez les cynorhodons lorsqu'ils sont mûrs. Lorsqu'elle est mûre, elle a la même couleur que sur les photos (la grenade ne doit pas être molle mais ferme). Si les fruits sont plus gros, coupez-les en morceaux plus petits pour qu'ils sèchent plus rapidement.
Il en va de même pour les épines, choisissez des fruits mûrs. Choisissez des fruits plus petits car ils sècheront plus facilement.
Je n'ai pas encore séché les pommes, je les ajouterai plus tard. Les pommes doivent également être coupées en cubes plus petits.
Vous pouvez remplacer l’acacia blanc par une autre plante si vous n’arrivez pas à la trouver maintenant. J'ai eu la chance de tomber sur un acacia qui refleurit.
Ingrédients:
- Fruit de rose musquée
- le fruit de l'épine
- pommes sauvages
- fleur d'acacia blanc
Les quantités des ingrédients répertoriés sont arbitraires.
Préparation:
- Vous pouvez sécher les fruits pour le thé naturellement, mais cela prendra un peu plus de temps.
- Placez les fruits sur un plateau, couvrez-les d'un linge en coton ou d'une gaze et conservez-les à l'air libre, si possible.
- Si vous ne parvenez pas à sécher les fruits de cette manière, vous pouvez accélérer le processus de séchage en utilisant le four.
- Séchez les fruits à 50 degrés, en ouvrant le four de temps en temps au fur et à mesure que la vapeur s'échappe.
Vous pouvez également préparer du thé en séchant partiellement les fruits au four, puis en les séchant à l'air.
Il est important que le fruit soit complètement sec lorsque vous le mettrez dans un pot que vous fermerez. Si le fruit n’est pas complètement sec, il est possible qu’il devienne creux.
Vous pouvez conserver le thé dans un sac en papier s'il semble qu'il n'est pas assez sec.
Je sèche l'acacia à l'air. Les fleurs d'acacia contiennent peu de liquide, elles sèchent donc plus rapidement que les fruits.
Préparez le thé de la manière habituelle : versez 1 cuillère à soupe de thé avec 2-3 dl d'eau bouillante, couvrez et filtrez après environ 10 minutes. Sucrez-le selon vos envies et assaisonnez-le avec du jus de citron, de la cannelle, de la vanille...
Kristina Gašpar, blog Domačica za vas >>>
En savoir plus:
Si vous êtes intéressé par tous les nôtres recetteet cliquez sur le lien : RECETTES. Collections des meilleurs recettes de nos associés se trouvent dans la section cuisinier, si vous souhaitez en savoir plus, cliquez sur le lien : CUISINER. Si vous souhaitez voir notre première page, cliquez sur le lien : RECETTES ET CUISINE EN LIGNE. Si vous souhaitez voir tous les textes de la catégorie Conseils, cliquez sur le lien : CONSEILS.
Ne manquez aucune recette - Recettes et livre de cuisine en ligne sur Facebook. Restez à l'écoute, suivez les notifications Twitter des recettes et des livres de recettes !
