La couleur de la « viande » est facile à reconnaître pastèque douce, mais quand cet incontournable de l'été est en une seule pièce, ce n'est pas vraiment le plus simple.
Cueillir une pastèque mûre demande un peu de chance, et ces astuces vous aideront :
1. RECHERCHEZ UNE TACHE JAUNE À LA SURFACE DE LA Pastèque
Avez-vous remarqué une tache à la surface de la pastèque ? Il représente l'endroit où il reposait au sol lors de sa maturation. Les pastèques les plus mûres ont une tache jaunâtre, tandis que les pastèques blanches ou vert clair sont à éviter car elles ont été cueillies avant d'être mûres. N'achetez même pas une pastèque qui n'a aucune tache en surface.
2. CHOISISSEZ DES FRUITS SANS DOMMAGES
La surface de la pastèque doit être vert foncé, dure au toucher, lisse et sans dommage visible. Une surface molle est un signe certain que le fruit a commencé à pourrir, et évitez une surface séchée qui a perdu toute sa jutosité et sa douceur. Les fruits doivent être asymétriques et ceux qui présentent des bosses inhabituelles doivent être laissés à quelqu'un d'autre.
3. TESTEZ LE POIDS DE LA Pastèque
Peut-être que vous ne voulez pas ramener une pastèque lourde à la maison, mais vous devriez accorder la plus grande attention aux fruits les plus lourds. Jusqu'à 92 pour cent de la pastèque est constituée d'eau, les fruits les plus juteux sont donc aussi les plus lourds. Ramassez plusieurs pastèques de la même taille et ramenez à la maison la plus lourde. Ce sera le plus doux et le plus juteux !
La source: BKTVnews.com
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