Les épingles comme sujet de publication de nouvelles recettes originales et le prix du livre Gastronomad, signé par Lepo Brka
Vous n'avez pas besoin d'être trop professionnel et impliqué dans des événements culinaires, vous devez donc avoir quelques connaissances sur les ochpets et sur la façon dont les ochpets sont fabriqués. Ou, mieux encore : qui ne sait toujours pas ce que sont les punaises ?
Un sujet apparemment simple, mais pour quiconque a un peu d’imagination, ce sont des sujets comme celui-ci qui ouvrent de nouvelles portes et dimensions de réflexion. C'est ainsi que sont toujours créés des chefs-d'œuvre, apparemment simples, mais complètement différents, spécifiques et uniques. C'était probablement aussi l'idée du Gastronomad Lepo Brka, lorsqu'il a posé le thème des clips.
Quels sont les pincements typiques ? Un plat à base de pâte, qui rappelle les beignets, et dont la composition ressemble davantage à celle du pain (c'est ce qui est écrit sur Wikipédia). Ils peuvent être sucrés ou salés et sont très appréciés dans toute la région de l’ex-Yougoslavie. De plus, ils diffèrent et sont préparés sous diverses formes.
Pour cette fois, nous avons préparé pour vous une recette de Kristina Gašpar (blog Femme au foyer pour vous): Recette de punaises jaunes, comme idée et suggestion de type de recettes qui pourraient intéresser et attirer l'attention de notre jury, pour vous remettre le prix. La recette de Kristina Gašpar : Trombones jaunes, ne participe pas à l'évaluation, car Kristina est l'un des membres du jury. Bien entendu, la composition de la présentation et les photos sont signées par Kristina Gašpar.
Recette de trombones jaunes, ingrédients et méthode de préparation
Ingrédients:
- 300 g de farine nature
- 200 g de fromage allégé (plus dur) émietté
- 100 g de carottes finement râpées
- 1 cuillère à café de sel marin
- 1 cuillère à café de curry
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1/2 cuillère à café de cumin moulu
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 230 ml de yaourt
- huile de friture
Préparation:
- Mélangez tous les ingrédients, puis ajoutez le yaourt et pétrissez la pâte.
- Façonnez les épingles avec vos mains et coupez au milieu.
- Faites-les revenir dans un peu d'huile chaude pendant cinq minutes d'un côté et de l'autre, à température moyenne.
- Disposez-les sur un torchon.
- Servir avec du yaourt, une salade de lait aigre ou autre chose au choix.
- La quantité est suffisante pour 16 cure-dents.
Nous pensons que chaque recette, c'est-à-dire la présentation de la recette devrait ressembler à ceci, ou similaire. Comme il dit Bojan Božic, créateur de mode diplômé : création alimentaireJe l'aborde avec le même enthousiasme et le même dévouement, ce qui apporte la même satisfaction en fin de création."... Lire l'interview complète de Bojan Božić, créateur de mode diplômé >>>
N'oubliez pas : « Vous devez croire que vous pouvez faire quelque chose avant d'essayer. » (Michael Jordan)
Quels sont vos clips préférés ?
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