Comment Pâques était célébrée dans le comté de Boljevac, au début du XXe siècle
Comment Pâques était célébrée dans le comté de Boljevac, au début du XXe siècle

Pâques, jour de la résurrection, Pâques, Pâques - Pâques est une fête émouvante. Comment Pâques était-elle célébrée dans le comté de Boljevac ? Cette fête était plus communément connue sous le nom de Velik-dan ou Voskreseniye plutôt que Pâques ou Pâques. Après Noël, Pâques fait partie des fêtes les plus importantes et les plus appréciées. Et Pâques, comme Noël, est célébrée pendant trois jours. Les coutumes et la célébration de Pâques dans le comté de Boljevac, au début du XXe siècle, sont discutées dans le livre de Savati M. Grbić : Plats et boissons folkloriques serbes du comté de Boljevac, 20.

Comment a-t-on célébré Pâques ?

À Pâques, tôt le matin, dès que la ménagère se lève, elle met immédiatement sur le feu la marmite en cuivre contenant de l'eau. Mélanger dans l'eau : sedum, basilic, selvin et ortie. Lorsque l’eau se réchauffe un peu, il baigne tour à tour tous les enfants et les habille. Après cela, il s'occupe d'autres tâches ménagères et prépare le déjeuner.

Na Pâques les gens se saluent avec : "Le Christ, c'est Pâques !", à quoi la réponse est : "C'est vraiment Pâques !"

Là où il y a une église par endroits, l’hôte se rend à l’église ce jour-là. Quand il revient de l'église, ils déjeunent. Avant de se marier, tout le monde devrait goûter du vin. Ils boivent du vin pour qu'il soit aussi rouge que le vin toute l'année. Après le vin, ils goûtent un peu de cornouiller. Ils considèrent le cornouiller comme étant aussi sain que le cornouiller. Après cela, ils sont nourris avec du fromage, et après le fromage, ils prennent des œufs rouges et en goûtent également un peu. Après cela, les autres plats sont mangés. Les paysans ne déposent pas d'agneau avant la Saint-Georges. C'est pourquoi on n'abat pas ce jour-là des agneaux, mais des porcs, des dindes, des oies, des poulets, etc. Les bergers, qui sont avec le bétail, ne fauchent pas ce jour-là, mais mangent des lentilles, afin que leur bétail souffre mieux. Ce jour-là, les bergers ne prennent même pas un œuf dans leurs mains, afin que leur bétail ne souffre pas du gotunar.

Si un étranger vient à la maison, l'hôtesse lui donne un œuf en partant en disant : « Le Christ, c'est Pâques ! et celui-ci, recevant l'œuf, lui répond : "C'est bien Pâques !"

De Pâques au Jour du Sauveur, ce chant est toujours chanté sur les gloires : « Seigneur, aie pitié, Seigneur, aie pitié, Seigneur, aie pitié ! Ristos est ressuscité des morts, mort pour moi, mort pour moi, répare les deux tombes, un don vivant!".

Tous les trois jours de Pâques, après le déjeuner, garçons, filles et jeunes femmes se rassemblent pour une danse qui dure jusqu'à la nuit tombée.

De Pâques au Jour du Sauveur, les paysans ne travaillent aucun jeudi : ils ne labourent pas, ne creusent pas, ne conduisent pas de bœufs, etc. Ils célèbrent tous ces jeudis, pour que la ville ne batte pas le terrain. Les gens appellent ces jeudis des grands, et il y en a sept.

À Pâques, il est de coutume de laisser deux ou trois œufs colorés et de les conserver. L'un d'eux est utilisé le jour de la Saint-Georges, lorsqu'ils s'arrêtent pour donner le bain aux enfants ; l'autre, ils gardent pour y mettre la graine de chanvre, lorsqu'ils la prennent à semer, afin que le chanvre produise mieux et qu'il ne soit pas battu par la grêle. De plus, deux ou trois œufs sont conservés afin de pouvoir être retrouvés en cas de vol accidentel de la maison. Quand quelque chose est volé dans la maison, ils ont peur d'un œuf rouge pour retrouver l'objet volé. C'est pourquoi ils conservent toujours l'œuf rouge, afin de protéger la maison de divers dommages et maladies.

Le troisième jour de Pâques, dans le village de Sumrakovec, les filles vont au bal et décident quelles filles se marieront cette année-là. Ce jeu s'appelle Chubra Mara.

Après le déjeuner, garçons et filles se baignent sur l'aire de jeux. Dès que plusieurs d’entre eux sont échangés, le tour commence immédiatement. L'un des garçons joue de la flûte ou de la cornemuse, et les autres garçons et filles dansent. Après avoir joué pendant longtemps, les filles sont distinguées, qui sont considérées comme des entremetteuses, c'est-à-dire celles qui n'ont pas de frères aînés à épouser ni de sœurs aînées à épouser, elles forment donc un cercle séparé et se saisissent mutuellement. La roue se déplace lentement et vers la droite. Plusieurs jeunes hommes éminents font le tour du cercle et attendent laquelle des filles ils vont pousser dans le cercle. Ils conviennent généralement à l'avance des filles qui entreront à l'intérieur. Les filles sont généralement gardées pour qu'elles ne soient pas poussées dans le cercle, car elles doivent alors se marier cette année-là.

Lorsqu'elles ont déjà poussé les deux filles dans le cercle, elles se font face, la tête baissée et un foulard sur la bouche. La roue se déplace lentement vers la droite en même temps. Dès le début de la ronde, les chanteuses, généralement quatre filles, préalablement désignées à cet effet, se mettent à chanter à haute voix deux à deux :

Čubra Maro, as-tu entendu Maro, ¹)
Čubra Maro, que ton beau-père vienne,
Chubra Maro, et un gâteau pour toi,
Chubra Maro, sur un gâteau aux baleines,
Čubra Maro, les Turcs l'ont tué,
Chubra Maro, alors ils l'ont exécuté,
Chubra Maro, tombe et plains-le,
Chubra Maro, n'aie pas peur de moi, Maro,
Chubra Maro, ton mensonge sera,
Chubra Maro, embrasse qui tu veux,
Čubra Maro, ou moi ou à moi.

¹) Chaque ligne est répétée deux fois. D’abord, les deux premiers chanteurs chantent chaque vers, puis les deux autres, et cela continue ainsi jusqu’à ce que toute la chanson soit terminée.

Lorsque les chanteurs chantent : « Chubra Maro, tombe et plains-le », alors les deux filles dans la voiture s'embrassent et décident laquelle des filles elles embrasseront. Dès que les chanteurs chantent : "Chubra Maro, embrasse qui tu veux, Chubra Maro, ou moi ou à moi", le cercle se disperse, et ces deux filles courent après les autres filles et embrassent celui qu'elles attrapent. Ils cherchent à embrasser les filles arrivées pour se marier. On pense que les filles embrassées se marient la même année. Ceci termine le Chubra Mara, puis commence un circuit régulier qui dure jusqu'à la nuit tombée.

Les vieilles femmes croient que s’il n’y avait pas de jeu de Chubra Mara, ce ne serait bon ni pour les garçons ni pour les filles.

Source : Plats et boissons nationaux serbes de la région de Boljevac, 1925, Savatije Grbić

RECETTES POUR PÂQUES

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