Chou-fleur et pommes de terre au gingembre – ma fille aime beaucoup les épices dans le porridge, notamment le gingembre et la cannelle. Il n’est donc pas étrange que l’on retrouve souvent ces deux épices comme dominantes dans mes recettes.
Chou-fleur et pommes de terre au gingembre - Ana Vuletić - Recettes et livre de recettes en ligne
Chou-fleur et pommes de terre au gingembre - ma fille aime beaucoup les épices dans le porridge, en particulier le gingembre et la cannelle. Il n’est donc pas étrange que l’on retrouve souvent ces deux épices comme dominantes dans mes recettes.
- 1 morceau de pomme de terre rouge (coupée en dés)
- 1 poignée de chou-fleur (fleurs uniquement)
- 2 poignées de mini carottes
- 1 morceau de chou-rave
- Gingembre
- Épluchez les pommes de terre rouges, coupez-les en cubes et ajoutez-les à l'eau de cuisson avec les mini carottes, le chou-rave et le gingembre. Cuire environ 10 minutes.
- Ajoutez le chou-fleur et laissez cuire encore 5 minutes.
- Filtrez et mettez le tout dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Vous devrez peut-être ajouter environ 10 ml d’eau bouillie si vous souhaitez une bouillie plus fine.
- Cool, assurez-vous de vérifier la température et offrez-le au bébé. Ma fille en mange sans s'arrêter.
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