Chou-fleur au prosciutto - Zuzana Grnja
Chou-fleur au prosciutto - un excellent plat d'accompagnement, et cela peut être un délicieux plat principal.
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Chou-fleur au prosciutto - Zuzana Grnja
- 1 kg de chou-fleur
- 2 cubes de soupe au poulet
- 200 g de prosciutto
- 50 g de parmesan
- 2 dl de crème sure
- 2 jaunes d'œufs
- 100 g de fromage
- sel (poivre et épices sèches au goût)
- chapelure pour saupoudrer
- Faites bouillir le chou-fleur en morceau dans la soupe à la noix de coco, puis égouttez-le.
- Coupez le prosciutto en fines tranches, mettez dans chacune un morceau de jambon et roulez-le en fisek.
- Beurrer un plat allant au four, saupoudrer de chapelure et disposer le chou-fleur bouilli, divisé en fleurons.
- Farcir le chou-fleur à plusieurs endroits avec les garnitures préparées.
- Battre la crème avec les jaunes d'œufs, ajouter le parmesan, assaisonner et verser sur le chou-fleur.
- Cuire au four préchauffé à 220 degrés pendant environ 20 minutes.
