Keşkül – Snezana Kitanović
Keşkül est un dessert turc au goût de boules de Rafaello et très facile à préparer.
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Keşkül – Snezana Kitanović
Le Keşkül est un dessert turc au goût de boules de Rafaello et très facile à préparer.
- 1/2 l de lait froid
- 40 gr. noix de coco
- 60 gr. farine
- 80 gr. sucre
- quelques gouttes d'arôme vanille-beurre
- 1 cuillère à soupe de beurre
Pour l'arrosage :
- quelques amandes et noisettes grillées hachées et un peu de noix de coco
- Versez le lait froid, la noix de coco, le sucre dans une casserole, versez lentement la farine et battez bien le tout avec un fil.
- Ajoutez ensuite quelques gouttes d'arôme vanille-beurre.
- Mettez le tout sur le feu et faites bouillir en remuant constamment.
- Quand il bout, ajoutez le beurre et remuez jusqu'à ce qu'il fonde.
- Retirer et verser dans 4 petits bols.
- Couvrir chacun d'un papier d'aluminium transparent et réfrigérer plusieurs heures au réfrigérateur.
- Saupoudrer d'amandes et de noisettes torréfiées finement hachées et d'un peu de noix de coco.
