Dumplings aux poires - dumplings, dumplings, dumplings... on les appelle sous des noms différents... mais le goût reste le même et tout le monde les adore et est content de les faire... cette fois je les ai fait avec des poires...
Dumplings aux poires - Dragana Skular
Dumplings aux poires - dumplings, dumplings, dumplings... on les appelle des noms différents... mais le goût reste le même et tout le monde les aime et est heureux de les faire... cette fois je les ai faits avec des poires...
- 500 g de pommes de terre
- 200-300 grammes de farine
- 1 morceau d'oeuf
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 4 morceaux de poire
- 300 g de chapelure
- 150 g de sucre
- noix de muscade
- Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau.
- Lorsqu'elle refroidit, écrasez-la et ajoutez le beurre, l'œuf, une demi cuillère à café de sel, râpez la muscade, puis pétrissez la pâte en ajoutant la farine.
- Dans le creux de la main, étalez un peu de pâte avec les doigts, puis mettez 2 morceaux de poire au milieu et formez une boule.
- Mettez les boulettes dans l'eau bouillante, lorsqu'elles remontent à la surface, laissez cuire encore 5 minutes. Faites revenir la chapelure dans un peu d'huile, lorsqu'elle est dorée, retirez-la du feu et ajoutez le sucre.
- Rouler chaque boulette dans la chapelure avec le sucre...
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