Gâteau à la noix de coco - J'ai reçu la recette et le lait concentré de ma tante de France, alors j'ai décidé d'essayer de nouvelles recettes. Je ne peux que vous le dire : je suis ravie tant du goût que de l'aspect ! Essayez-le vous-même !
Gâteau à la noix de coco - Sandra Marković - Recettes et livre de cuisine en ligne
Gâteau à la noix de coco - J'ai reçu la recette et le lait concentré de ma tante de France, alors j'ai décidé d'essayer de nouvelles recettes. Je ne peux que vous le dire : je suis ravie tant du goût que de l'aspect ! Essayez-le vous-même !
Gâteau à la noix de coco, ingrédients :
- 3 morceaux d'oeufs
- 200 gr lait condensé
- 200 ml de lait
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 100 g de noix de coco
- perles colorées (facultatif)
- 40 g de beurre (fondu)
Gâteau à la noix de coco, préparation :
- Séparez les blancs des jaunes.
- Ajouter le sucre aux jaunes d'œufs et battre au batteur jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux, puis ajouter le lait concentré et battre encore un peu au batteur pour combiner les ingrédients.
- Après cela, ajoutez le lait, le beurre fondu et la noix de coco et mélangez bien.
- A part, battez les blancs d'œufs au batteur jusqu'à ce qu'ils soient fermes, puis mélangez-les au mélange préalablement préparé à l'aide d'une cuillère en bois.
- Lubrifiez bien le moule à gâteau en silicone avec du beurre et versez le mélange.
- Versez de l'eau dans une casserole ou un plateau et placez-y un moule en silicone. Le gâteau est ainsi cuit à la vapeur pendant 45 minutes à 180 C.
- Laissez le gâteau cuit bien refroidir dans le moule, puis transférez-le sur un plateau de service et saupoudrez-le de perles colorées.
- Pendant la cuisson à la vapeur, la noix de coco flotte à la surface et se sépare de l'ingrédient liquide, formant une croûte et l'ingrédient liquide ressemble à une garniture.
- Savourez ce fantastique goût de gâteau français !
- Agréable!
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