Cubes de noix de coco (chupavci) – une autre recette traditionnelle préparée par toutes nos grands-mères et mères.
Il existe de nombreuses recettes différentes sur Internet, mais celle-ci, tirée du carnet de ma mère, s'est avérée bonne, juteuse, moelleuse et non sèche.
Cubes de noix de coco (tuftés), ingrédients :
- 200 g de noix de coco
- 2 œufs
- 200 ml de lait
- 200 ml d'huile
- 250 g de sucre
- 300 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
Pour le remplissage:
- 250 g de margarine
- 250 g de sucre
- 200 ml de lait
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 100 g de chocolat
Cubes (touffes) de noix de coco, préparation :
- Mélanger tous les ingrédients de la pâte : œufs, sucre, farine, lait, huile et levure chimique. Cuire au four environ 30 minutes à 180 degrés.
- Lorsque la pâte est cuite, coupez-la en cubes et roulez-la dans la garniture chaude, puis dans la farine de coco.
Déposer:
- Mettez dans une casserole le lait, le sucre, le cacao, les bris de chocolat et la margarine coupée en cubes. Mélangez le tout à feu doux jusqu'à ce qu'il fonde.
Alimentation : grasse
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Tatjana Stojanovic
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