Gâteau au chocolat et noisettes.
Gâteau au chocolat et noisettes, ingrédients :
Pour la pâte:
- 300 g de biscuits moulus
- 100 g de beurre/margarine
- 120 ml de lait chocolaté
Pour le remplissage:
- 1 litre de lait
- 8 cuillères à soupe de sucre
- 3 sachets (120g) de pudding aromatisé aux noisettes
- 1 cuillère à café de densité
- 150 g de beurre/margarine
Autre:
- 100 g de noisettes concassées
- 100 g de chocolat
- 4 cuillères de lait
- 10 morceaux de petits biscuits
- 2 cuillères à soupe de raisins secs
- 100 g de chantilly
- 200 ml de lait
Gâteau au chocolat et noisettes, préparation :
- Battre le beurre/margarine, ajouter les biscuits moulus et le lait chocolaté, mélanger. Mettre dans une poêle avec un cercle (26 cm).
- Hachez finement les noisettes, déposez-les sur la croûte et tapotez-les avec une cuillère.
- Faire fondre le chocolat avec 4 cuillères à soupe de lait et verser sur les noisettes.
- Disposer les petits biscuits cassés et les raisins secs.
- Mélangez le pudding et le mélange, puis versez 200 ml de lait et mélangez bien pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Mettez le sucre dans 800 ml de lait et faites chauffer (mais ne faites pas bouillir). Versez le pudding et mélangez à température modérée jusqu'à ce qu'il épaississe.
- Retirer du feu, ajouter le beurre/margarine et remuer pour faire fondre et mélanger.
- Versez la garniture au pudding sur les petits biscuits et les raisins secs.
- Placer au réfrigérateur pour refroidir et durcir. Retirez le cerceau.
- Fouettez la chantilly avec le lait et déposez-la sur le gâteau bien refroidi.
- Profitez du goût !
En savoir plus:
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