Gâteau aux pommes sans sucre ni farine.
Gâteau aux pommes sans sucre ni farine, ingrédients :
- 3 grosses pommes,
- le jus d'1/2 citron,
- 1 dl d'eau,
- 80 g de noix concassées,
- 3 oeufs,
- 1 dl d'huile,
- 220 g de flocons d'avoine,
- 1 levure chimique,
- peu de margarine
- sucre en poudre,
- 80 g de raisins secs.
Gâteau aux pommes sans sucre ni farine, préparation :
- Lavez, nettoyez et coupez les pommes en dés, mettez-les dans une casserole, recouvrez-les de jus de citron et mélangez-les.
- Ajouter les raisins secs, couvrir d'eau et mélanger.
- Ajouter les noix et mélanger.
- Battre les œufs, ajouter l'huile, verser sur les pommes et mélanger.
- Broyer les flocons en petits morceaux, ajouter la levure chimique à la farine et ajouter le tout aux pommes et bien mélanger.
- Beurrer une plaque ou un moule avec de la margarine, verser le mélange et enfourner 45 minutes à 180 degrés.
- Saupoudrer le gâteau refroidi de sucre en poudre.
Milica Zivković
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