Gâteau aux fraises et génoise.
Gâteau aux fraises et biscuits, ingrédients :
- 200 g de génoise
- 150 g de chantilly
- 250 ml de lait
- 200 g de fromage (fromage allégé, jeune, à la crème)
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 400 g de fraises (pelées)
Et plus:
- un peu de lait
- 50 g de chantilly
- 100 ml de lait
Gâteau aux fraises et biscuits, préparation :
- Battre la chantilly avec le lait dans un bol à l'aide d'un batteur et le fromage avec le sucre dans un autre. Mélangez les deux masses.
- Lavez, nettoyez et coupez les fraises.
- Disposez une rangée de biscuits (14 pièces) imbibés de lait dans un plateau ou un bol.
- Mettez la moitié de la garniture, disposez les fraises, puis l'autre moitié de la garniture et une autre rangée de biscuits (14 pièces) imbibés de lait.
- Fouettez la chantilly avec le lait et déposez-la sur le gâteau.
- Placer au réfrigérateur pour refroidir et durcir.
- Coupez, décorez de fraises et servez.
- Profitez du goût !
Jelena Nikolić
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