Gâteau aux noisettes.
Gâteau aux noisettes, ingrédients :
Pour la pâte:
- 2 oeufs,
- 350 g de sucre,
- 280 g de farine,
- 1 sachet de levure chimique,
- 200 ml d'huile,
- 200 ml de lait,
- 100 g de noisettes.
Pour le remplissage:
- 1 oeuf,
- 150 g de sucre,
- 125 g de margarine,
- 100 g de chocolat à cuire.
Pour l'arrosage :
- si nécessaire, noisettes (70 g).
Gâteau aux noisettes, préparation :
Pour la pâte:
- Battre les œufs avec le sucre au batteur.
- Ajouter alternativement l'huile et le lait et mélanger délicatement avec un mixeur.
- Incorporer la farine mélangée à la levure chimique et mélanger délicatement au batteur.
- Ajouter les noisettes grillées et moulues et battre au batteur à vitesse la plus basse.
- Versez le mélange dans un moule de taille moyenne recouvert de papier sulfurisé et faites cuire au four bien chauffé à 180 degrés pendant 25 minutes.
- Retirez la croûte finie du four et laissez-la refroidir (autant que nécessaire pour préparer la garniture).
Pour le remplissage:
- Battre l'œuf et le sucre à la fourchette.
- A part, mettez la margarine dans une casserole, mettez la casserole sur le feu et remuez jusqu'à ce que la margarine fonde, puis ajoutez les œufs battus et le sucre et faites cuire.
- Incorporer le chocolat de cuisson, remuer jusqu'à ce que le chocolat fonde et que la garniture atteigne l'épaisseur requise.
- Étalez la garniture sur la croûte.
- Saupoudrer de noisettes grillées grossièrement hachées et laisser refroidir.
- Coupez le gâteau en morceaux de la taille désirée, servez et servez.
Astuce : le gâteau est très savoureux. Essayez-le, profitez-en !
Temps de préparation : 60 minutes
Nombre de portions : 10 personnes
Difficulté de préparation : facile à préparer
Nourriture grasse
Vesna Pavlović
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