Gâteau aux framboises - un arôme exceptionnel, et vous pouvez le préparer même en hiver, avec des framboises surgelées...
Les framboises devraient faire partie de votre alimentation quotidienne, et un tel régime doit contenir un apport équilibré en fruits et légumes frais. Les jus, ainsi que les gâteaux aux fruits et légumes, que nous consommons doivent être le moins transformés possible, c'est-à-dire le fruit que nous utilisons devrait il suffit de passer au mixeur, sans aucun additif. Les nutriments contenus dans les fruits et légumes, entre autres, selon les dernières recherches, aident à préventif maladies cardiovasculaires et certains types de cancer. Consommer du jus de framboise ou du gâteau, qui contient une grande quantité de framboises fraîches, ils contribuent à l'apport de nutriments dans l'organisme, grâce à leur teneur en vitamines et minéraux.
La framboise, en tant qu'ingrédient alimentaire, est très savoureuse, en soi, mais tu peux toujours essayer oui combiner les saveurs - pour ajouter, par ex. menthe fraîche, ainsi que d'autres fruits et légumes.
Bien qu’elles contiennent beaucoup de nutriments, les framboises ne contiennent pas beaucoup de fibres alimentaires. Pour une alimentation saine et équilibrée, il est nécessaire, ainsi que pour les valeurs nutritionnelles, combinez-le avec d'autres fruits et légumes.
Sinon, du jus de framboise pur et non dilué il contient peu de graisses et peu de calories. Il contient niveau élevé d'antioxydants, vitamine C, vitamine K, magnésium, potassium, calcium,... Consommer du jus pressé ou transformé de framboises fraîches est un bon moyen d'augmenter l'immunité du corps.
Gâteau aux framboises - Recettes et livre de cuisine en ligne
Gâteau aux framboises - un arôme exceptionnel, et vous pouvez le préparer même en hiver, en utilisant des framboises surgelées...
- 250 g de farine
- 150 g de beurre
- 70 g de sucre
- jaunes d'œufs (2 pièces)
- un peu de sel
- confiture de framboise
- environ 300 g de framboises fraîches
- blancs d'œufs (3 pièces)
- Laisser ramollir le beurre, à température ambiante.
- Dans un bol, battez les jaunes d'œufs, puis ajoutez la farine, le sel et le beurre ramolli. Battre au batteur pour obtenir une masse uniforme. Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau tiède. Laissez reposer la pâte 30 minutes.
- Versez la pâte dans une plaque graissée (ou mettez du papier sulfurisé dessus) et nivelez-la. Étalez la confiture de framboises sur la pâte et enfournez à 170 degrés Celsius.
- Ajouter les blancs d'œufs et le sucre dans le bol de mixage. Battre les blancs d'œufs au batteur en mousse. Lorsque la mousse est ferme, ajoutez les framboises fraîches en purée (1 tasse moyenne) et mélangez.
- Lorsque la pâte est cuite, sortez-la du four et recouvrez-la de mousse de blanc d'œuf battu. Remettre au four quelques minutes pour dorer.
- Servir le gâteau bien frais, accompagné de framboises fraîches, de chantilly ou de glace vanille.
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