Gâteau aux prunes.
Gâteau aux prunes - Jelena Nikolić - Recettes et livre de cuisine en ligne
Gâteau aux prunes.
- 400 g de prunes (pelées)
- 300 ml d'eau
- 100 g de sucre
- 2 sachets de pudding à la vanille
- 100 g de chocolat
- 1 tasse de rhum
- 60 morceaux de petits biscuits
- 100 g de confiture
- 200 ml de lait
- Nettoyez les prunes, mesurez-les, coupez-les et faites-les cuire avec 200 ml d'eau et du sucre. Quand ça bout, laissez cuire encore 10 minutes. Retirer du feu, ajouter le rhum et le pudding mélangés à 100 ml d'eau. Remettez-le sur le feu et faites cuire à température modérée jusqu'à ce qu'il épaississe. Retirer du feu, ajouter le chocolat, remuer jusqu'à ce qu'il fonde.
- Dans une plaque (25x35cm), disposez une rangée de biscuits (20 pièces) puis une rangée de garniture tiède (la moitié de la garniture). Mettez ensuite une autre rangée de biscuits, puis une autre rangée de garniture et une autre rangée de biscuits.
- Battez la salade de chou avec le lait et déposez-la sur le gâteau bien refroidi.
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