Bancal - Céréales slaves.
Koljivo - Ljiljana Stanković - Recettes et livre de cuisine en ligne
Koljivo - Céréale slave.
- 500 grammes de blé
- 500 g de sucre en poudre
- 3 sachets de sucre vanillé
- 500 g de noix
- 0,5 cuillères à café de cannelle
- 0,5 sachet de muscade
- Le soir, mettez le blé dans l'eau toute la nuit, puis faites-le cuire le lendemain jusqu'à ce qu'il soit complètement tendre. Filtrez les grains cuits et broyez-les dans un hachoir à viande, puis mélangez-les avec du sucre en poudre et des noix moulues. Ajoutez 2-3 sachets de sucre vanillé, de cannelle et un peu de muscade à la masse préparée. Façonner le grain préparé sur un plateau et parsemer de noix moulues.
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