Boules de coings et pommes.
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Boulettes de coings et pommes - Snezana Kitanović - Recettes et livre de cuisine en ligne
Boules de coings et pommes.
- 0,25 kg. coing
- 0,25 kg de pommes
- 250 gr. sucre
- 50 gr. amandes (pelées)
- Râper les coings et les pommes et faire revenir dans une casserole avec 250 gr. sucre.
En remuant de temps en temps, laissez mijoter à feu modéré pour que cela ne colle pas au fond. - Lorsque la masse est uniforme et suffisamment épaisse pour laisser une large marque de la machine à souder, pour voir le fond, retirer du feu et laisser refroidir.
- Formez des boules avec la masse froide, roulez-les dans du sucre semoule et collez une amande dans chacune.
Le gâteau est très généreux et peut tenir très longtemps.
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