Kuglof de mille et une façons, tout dépend de votre inspiration du moment. Cette fois je n'ai volontairement pas ajouté de levure chimique, j'ai ajouté un verre de cognac...
Le Kuglof est le gâteau idéal pour moi, il ne prend pas beaucoup de temps, il est facile à préparer, vous pouvez l'associer avec du vin rouge, du lait...
Mais la meilleure combinaison est que lorsque vous le partagez avec vos proches, ce n'est pas bon de tout manger tout seul, offrez-le à votre ennemi, quand il l'essayera peut-être qu'il deviendra votre ami, votre meilleur ami.
Kuglof, ingrédients :
- 4 œufs,
- 1 petit verre de cognac, pelinkova peut également être utilisé,
- 5 cuillère de sucre,
- 2 sachets de sucre vanillé,
- 2 dl d'huile,
- 7 cuillère de farine je
- 150 g de raisins secs.
Kugloff, préparation :
- Battre les œufs et le sucre, ajouter le sucre vanillé, l'huile, le cognac, les raisins secs et enfin la farine. Mélangez bien le tout.
- Beurrer et fariner légèrement le moule à kugloff. Livrez le mélange.
- Allumez le four à 180°C (faites-le lorsque vous commencez à verser le mélange dans le moule, le temps que vous ayez fini de verser, le four chauffera) et enfournez le kuglof. Testez avec un bâton en bois si le kuglof est cuit, si la pâte ne colle pas au bâton, il est cuit.
- Laisser refroidir dans le moule. Servez le kuglof, saupoudrez-le de sucre en poudre si vous le souhaitez.
Verica Poznanović
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