Kugloff.
Kuglof, ingrédients :
- 4 œufs,
- 250 g de farine,
- 200 g de framboises,
- 50g de chocolat,
- 1 dl d'huile,
- 150 g de sucre,
- zeste de citron râpé,
- 1 sucre vanillé et
- la moitié de la levure chimique.
Kugloff, préparation :
- Battez les œufs avec le sucre, ajoutez la farine et la levure chimique, le zeste de citron, l'huile, le sucre vanillé et mélangez bien le tout.
- Divisez la pâte en deux parties, ajoutez le chocolat fondu dans une partie.
- Beurrer le moule à kuglof et saupoudrer de farine. Si vous n'avez pas de moule en silicone, parsemez quelques framboises au fond, recouvrez de quelques cuillerées de pâte jaune battue, puis de nouveau des framboises, puis faites dorer la pâte et ainsi de suite jusqu'à épuisement de la matière.
- Cuire au four à 180 degrés pendant environ 40 minutes.
- Saupoudrer le kugloff fini de sucre en poudre.
Verica Poznanović
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