Muffins au maïs - Suzana Mitić
Muffins de maïs - croustillant et bon, idéal au petit-déjeuner.
Muffins au maïs - Suzana Mitić
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de sel
- 9 cuillères à soupe de semoule de maïs
- 9 cuillères à soupe de farine de blé
- 1 verre de yaourt
- 1 sachet de levure chimique
- 1/2 tasse d'huile
- 50 g de salami aux légumes
- 1 cornichon
- un peu de sésame
- Battre les blancs d'œufs au batteur jusqu'à ce qu'ils soient fermes, puis ajouter les jaunes d'œufs. Ajouter le sel, le yaourt, la semoule de maïs et la farine. Mélangez avec une cuillère et obtenez une masse lisse. Ajouter l'huile, la levure chimique, le salami haché et le concombre.
- Remplissez les muffins avec le mélange.
- Saupoudrer chaque muffin de graines de sésame.
- Cuire au four à 200°C jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Il est croquant et a un goût inhabituel.
- Servir selon vos envies.
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